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Chips di cavolo riccio

Durante il mio recente viaggio a New York, ho avuto modo di assaggiare il Kale, o cavolo riccio, verdura particolarmente apprezzata dagli americani. Qui in Italia è una rarità, ma oltreoceano…

Una rete per vincere la crisi

La rete di imprese è un un contratto tra imprese per mettere in comune delle attività e delle risorse nell’ottica di rafforzare la competitività dell’attività imprenditoriale. Le reti di imprese…

Cresce la voglia di vacanze nella natura

L’Italia vanta un patrimonio paesaggistico e ambientale unico al mondo. Pensate che il territorio dello Stivale ospita ben 871 parchi e aree naturali. Una ricchezza di biodiversità che va tutelata…

Trekking sul Vesuvio

La giornata passata a fare trekking sul Vesuvio nella Valle dell’Inferno è stata una delle più belle organizzate fra gli eventi di turismo sostenibile di Econote. Antonio aveva terrorizzato tutti…

Spaghetti capperi e olive nere

La pasta occupa un posto di rilievo tra le eccellenze gastronomiche italiane. Dai formati tradizionali a quelli più moderni ed originali, buoni non solo da mangiare ma anche belli da…

TUTORIAL: luce al collo

“Diamonds Are a Girl’s Best Friend” La mia vena artistica l’ho scoperta anni fa quando mi iscrissi ad un corso di bigiotteria. Un mondo a me sconosciuto all’epoca ma anche…