Lo Chef stellato Angelo Carannante ospite in Brasile della sesta edizione della «Settimana della Cucina Italiana nel mondo», la rassegna agroalimentare italiana promossa dal MAECI Dopo Massimo Bottura ed Enrico…
SAI LEGGERE LE ETICHETTE DEGLI ALIMENTI? | Econote per Fresco Senso
È lo stesso Ministero della Salute a sottolineare l’importanza di leggere bene le etichette degli alimenti e ad allenarci a riconoscere i valori che troviamo scritti, per una scelta attenta e consapevole…
Fiori eduli: forma e sostanza ai nostri piatti
Colorare una insalata, guarnire un dessert o dare un sapore particolare ad un primo piatto. Molto più che una semplice moda i fiori eduli abbelliscono i piatti e li arricchiscono…
Edises, due collane editoriali dedicate al benessere
Nel cuore di Napoli, proprio di fronte a Port’Alba, storica via dei libri partenopea, si trova la sede centrale della Edises. Questa casa editrice ha oltre 700 i titoli in catalogo, 15…
15 giorni di dieta bio bastano a cancellare i pesticidi
15 GIORNI DI DIETA PESTICIDI ZERO BASTANO A CANCELLARE ALTE CONCENTRAZIONI DI INSETTICIDI E GLIFOSATO NELLE URINE DI UNA NORMALE FAMIGLIA ITALIANA Diffusi oggi i risultati delle analisi della campagna…
Alimentazione per cani: sicurezza e qualità nei prodotti Royal Canin
L’alimentazione per cani Royal Canin offre una vasta gamma di prodotti di qualità, ognuno specifico per le esigenze del cane, in base alla razza, alle dimensioni, all’età dell’amico a quattro…
Alimenti economici, la guerra al prezzo ci sta avvelenando
L’industria alimentare ha creato troppe scorciatoie per ridurre tempi e costi di produzione degli alimenti economici. I consumatori, attirati da alimenti a prezzi sempre più bassi, hanno smesso inconsapevolmente di…
Parliamo di dieta mediterranea
La dieta mediterranea è un modo di alimentarsi, seguendo le regole e i dettami diffusi in in tutto il bacino del Mediterraneo (come Grecia, Italia, Marocco, Spagna, Cipro, Croazia, Portogallo) a…
Le percezioni del gusto
Il gusto è uno dei sensi più affascinanti del corpo umano, ma anche uno dei più complessi da comprendere. La percezione del gusto degli alimenti dipende da una serie di…
Ipertensione, dal cioccolato fondente ai pistacchi. Tutti i consigli
Fino al 20% delle persone nei paesi industrializzati soffre di ipertensione o pressione alta, questo ci fa capire come la pressione alta sia legata allo stile di vita e all’alimentazione….