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Asparagi al sesamo!

E’ primavera, ed è tempo di asparagi! Si sa, gli asparagi sono più che altro un alimento da contorno, specialmente quelli grandi. E allora ecco a voi una ricetta facile…

Mini Pan d’Epices | Cucina veg

Vorrei proporvi un dolce molto adatto al periodo invernale e non solo: il Pan d’Epices è un dolce nordico caratterizzato da un largo uso delle spezie che mi piace così…

Pane di spezie all’arancia

In questi giorni ho letto su Repubblica di uno studio sull’importanza nella dieta della vitamina C. Mangiare kiwi, mirtilli, pere e agrumi in questa stagione è ideale per rinforzare il…

Oleoliti, olii profumati al naturale

Avete mai sentito parlare degli oleoliti? Nulla di nuovo,  solo dimenticato. L’occorrente è facilmente reperibile, nulla di esotico, lo troverete sicuramente nel supermercato sotto casa. Possiamo riassumerli come mecerati, cioè olii…

Curcuma: un aiuto per il sistema immunitario

Il nome curcuma deriva da Sanscrito “Kum- kuma”: si tratta di una pianta da sempre usata nella medicina e nella cucina indiana. Ancora oggi è l’ingrediente principale del curry indiano…