Il pane di segale è un alimento che viene consumato da secoli in molte tradizioni culinarie. Originario dell’Europa settentrionale, è fatto con farina di segale, che conferisce al pane un…
Come riciclare il pane raffermo? Spunti e idee
Foto di Sabine Schulte da Pixabay Il pane raffermo è uno degli alimenti che spesso finiscono sprecati. Tuttavia, ci sono molti modi creativi e utili per riciclare il pane raffermo…
Arriva una nuova rivista che racconta il territorio: Storie Campane
Storie di Napoli presenta il magazine della Community, che conta 11milioni di lettori e 400mila follower Dieci redattori, una produzione ecosostenibile con stampa effettuata con materiali a impatto zero, la vocazione…
Pane ai 5 cereali e olive | Ricetta
Pane bianco, pane nero, pane al sesamo, alle olive, alle noci… e ancora pane di mais, ai fiocchi d’avena, pane al miele… ma che tavola sarebbe la nostra senza la…
Cilento: a scuola si fa merenda con pane e olio
Fast food e snack non sono sempre esistiti e molti, ormai adulti, ricordano le loro madri preparare per merenda una fetta di pane insaporita con l’olio. Ciliegina sulla torta era…
Pane di spezie all’arancia
In questi giorni ho letto su Repubblica di uno studio sull’importanza nella dieta della vitamina C. Mangiare kiwi, mirtilli, pere e agrumi in questa stagione è ideale per rinforzare il…
Le sorprese del pane
Fare il pane in casa non è difficile, se sappiamo superare i primi eventuali fallimenti e fare un po’ d’esperienza. In genere occorrono alcuni tentativi prima di arrivare a fare del buon…
Bruschette nocine: recuperare il pane con un buon antipasto
Ingredienti per 4 persone 8 fette di pane raffermo 300 gr. di fiocchi di latte 150 gr. di gherigli di noce 8 pomodorini olio q.b. prezzemolo tritato Preparazione Sistemare le…
5 COSE CHE NON SAPEVI SULLA PERSONALITÀ DELLE API
Con l’arrivo della primavera, chi ama l’ambiente torna a parlare dell’importanza delle api per la sopravvivenza della vita sulla Terra. Senza di loro, infatti, il mondo sarebbe ben diverso, e…
I Campi Flegrei conquistano Berlino con archeologia, territorio e cucina stellata
Alla fiera tedesca del comparto turistico, la partecipazione di Federalberghi per la promozione delle eccellenze campane I Campi Flegrei con i racconti delle esperienze da vivere sul territorio, l’enogastronomia, la cucina stellata, hanno…