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Biscotti furbi con due ingredienti

Le vacanze per alcuni sono già incominciate, per altri incominceranno tra poco. In vista di lunghi viaggi in auto, treno o aereo, uno snack da portarsi dietro va sempre bene e…

Bircher Muesli al Carrot Cake

Ancora una volta parliamo di colazione. Una delle mie preferite è il Porridge, sorta di “pappa” che si fa cuocendo i fiocchi di avena ( o di altri cereali) in…

Crackers all’acqua

Con l’arrivo della bella stagione aumentano anche le occasioni conviviali “easy” come aperitivi, brunch e rinfreschi. In queste occasioni è bello viziare gli amici con degli sfizi preparati appositamente con…

Lemon Pudding sì ma vegano

Oggi voliamo in Inghilterra, con un dessert famosissimo:  il Pudding. Con questo termine si intendono due tipi di preparazione: un dessert tipo budino fresco, ed uno cotto in forno, leggermente appiccicoso….

Quinoa con zucchine e vaniglia

Oggi Vi voglio presentare un primo piatto leggero come la primavera che sta arrivando, colorato, gustoso ed adatto a tutti. Parleremo di quinoa, alimento ricchissimo di proteine e privo di…