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Pesto di rucola e mandorle pronto in 5 minuti

Cioccolato, ostriche, peperoncino, tartufo bianco ma anche zenzero, zafferano, asparagi e vaniglia sono alimenti dalle numerose e talvolta leggendarie proprietà afrodisiache. Quello che forse non vi era ancora giunto all’orecchio è…

Melanzane ripiene di pasta integrale

Esistono sapori che scavano nel nostro inconscio sedimentandosi in angoli remoti della memoria, sopiti ricordi di un profumo lontano che tornano a vivere ogni volta che ci accingiamo a preparare…

Burger di ceci e curcuma

Siamo abituati a pensare che i burger siano sempre e solo fatti di carne, ma non è così. Esistono tante e fantasiose varianti vegetariane da preparare con pochi ingredienti per creare un…

Il cibo ti fa bella: miglio e carciofi

Ogni alimento ha la propria storia. Quella del miglio però è alquanto bizzarra. Utilizzato come fonte di sostentamento dagli antichi Egizi, nel corso dei secoli conosce grande fortuna presso le…

Crumble di mele goloso e light!

Una mela al giorno toglie il medico di torno. E se fosse…un crumble di mele? L’errore più comune che si possa commettere è credere che i dolci rappresentino una continua…

Risotto limone e timo per la festa della donna

Si avvicina la Primavera e i piatti diventano un’esplosione di colore.  In particolare all’otto marzo, Festa della donna,  è associato il giallo visto che uno dei simboli di questa giornata di commemorazione e riflessione è…