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Autunno: zenzero per riscaldare l’organismo

E’ arrivato l’autunno. Nella Medicina Tradizionale Cinese è la stagione dell’elemento metallo che si riconduce all’energia del polmone e dell’intestino crasso. Nella natura le foglie cominciano a cadere e tutte…

In che cosa consiste l’ampeloterapia?

Con il termine ampeloterapia viene indicata la cura a base d’uva, l’utilizzazione per alcuni giorni di questo prezioso frutto con buccia e semi come alimento quasi esclusivo nella propria dieta….

Fragole: le lacrime di Venere

Frutta: questa parola scatena la nostra immaginazione in viaggi ricchi di colori e di profumi. Nella mitologia greca le fragole nascono dalle lacrime versate da Venere alla morte di Adone,…

Le sorprese del pane

Fare il pane in casa non è difficile, se sappiamo superare i primi eventuali fallimenti e fare un po’ d’esperienza. In genere occorrono alcuni tentativi prima di arrivare a fare del buon…

Germogli di salute

Facilissimi da preparare, economici, dai sapori gustosi e svariati, i germogli sono una vera miniera di principi nutrizionali che, soprattutto nella nostra società dove si mangiano molti cibi raffinati, sterilizzati,…