Da Zerottantuno Bella Napoli pizze digeribili e crunchy Con la ricetta centenaria del nonno hanno imparato a impastare pizze digeribili e croccanti, e le hanno portate a Caserta nel centro storico. Enzo ed…
Pasqua al Museo MUTE con le ricette della tradizione: “fellata”, tortano e pastiera da gustare
Cibo e arte sono serviti al Mute di Napoli con i classici delle feste dal tortano alla pastiera Una Pasqua al museo, con i piatti tipici della cucina partenopea, accompagnata…
Roberto Allocca è il nuovo Executive Chef dell’Hotel Le Agavi di Positano
Lo stellato Roberto Allocca arriva all’Hotel Le Agavi di Positano in qualità di Executive Chef dei ristoranti La Serra e Remmese. Napoletano, ma avellinese di adozione, classe 1980, ha accolto con…
Cenone di Natale senza sprechi: come fare
Il Natale è un periodo di festa e di condivisione, ma spesso è anche un periodo in cui si spreca molto cibo. Secondo Waste Watcher, in Italia ogni anno vengono…
Pizza nonna Michela e pastiera mamma Anna: da Farinati il Natale è famiglia
Renato Ruggiero ha ideato un menù delle feste con ricette segrete e dei ricordi Farinati mette in tavola il Natale della tradizione e dei ricordi. Per le feste è stato ideato…
Azzurro Pozzuoli, arriva nella città flegrea il primo grande festival dedicato al pesce azzurro, con eventi, aperitivi, workshop e seminari dal 18 al 23 dicembre.
Pozzuoli (NA). Dal 18 al 23 dicembre la città di Pozzuoli ospiterà nel suo Palazzo del Mare, situato in via Nicola Fasano 17, la prima edizione di Azzurro Pozzuoli, kermesse dedicata…
Stefano De Martino, uno stabiese sul tetto del mondo al Campionato Pizza DOC
Un 2023 ricco di emozioni forti per lo stabiese Stefano De Martino, maestro pizzaiolo neocampione del mondo al Campionato Pizza DOC 2023, conclusosi il 15 novembre al NEXT di Capaccio Paestum (SA)….
70° anniversario della fondazione dell’Accademia Italiana della Cucina
Quest’anno ricorre il 70° anniversario della fondazione della Accademia Italiana della Cucina, istituita da Orio Vergani nel 1953 a promozione, a difesa, a tutela della civiltà della tavola italiana, nel…
Welly: il primo fast food su blockchain guidato da una community
Parte da Napoli il progetto di ristorazione che sfrutta le potenzialità di blockchain e di crypto per puntare su benessere, condivisione e trasparenza Il fast food del futuro? Pensa al…
BACCALÀ VILLAGE 21-24 SETTEMBRE 2023 E 29 SETTEMBRE – 1 OTTOBRE A SAN MARCO EVANGELISTA (CE)
Baccalà Village, la quarta tappa al Polo Fieristico A1 Expo (uscita Caserta Sud) di San Marco Evangelista (CE) con lo chef “scellato” Antonio Peluso Tutto pronto per la quarta tappa dell’anno…