Da più di un anno Expo 2015 rappresenta un grande laboratorio di scienza dove ricercatori di tutto il mondo presentano idee e proposte per costruire un futuro migliore. Con il…
L’anno nero dell’agricoltura Italiana
Lo sappiamo tutti, l’emergenza mal tempo mai come quest’anno ha fatto parlare di sé: bolle d’acqua improvvise, caldo in pieno Novembre, freddo a Giugno, Luglio. Insomma se è vero che…
Questa non è una pizza!
Per promuovere il suo nuovo menu, Pizza Hut ha realizzato un simpatico spot: fa assaggiare le sue pizze a un gruppetto di vecchietti e per fare questo si reca direttamente…
A tutta birra: i numeri dell’Italia che prova a superare la crisi
Nell’Italia in crisi il settore food riesce ancora a tirare avanti con punte di eccellenza sparse qua e là lungo lo stivale. Tra le bevande la birra italiana è rimasta…
Curry di sedano rapa e mela con “finto riso pilaf”
Oggi vi voglio proporre un piatto leggero, sfizioso e fantasioso, che vi permetterà di coniugare i benefici dei cibi crudi con il piacere di quelli cotti. Io, come forse avrete…
I padroni del gusto
Il 70% del cibo che arriva sulle nostre tavole proviene direttamente dagli scaffali dei colossi della distribuzione organizzata. Quello che mangiamo sembra così già deciso dai padroni del cibo, che…
Pensa come mangi, lo spreco alimentare visto dai filosofi
“Cominciamo con qualche pugno nello stomaco”, esordisce con un sorriso Roberto Cavallo, esperto di rifiuti, a Torino nei panni del moderatore al convegno filosofico “L’abbondanza e la fame” per il…
Cure naturali per prevenire la caduta dei capelli
Si sa, per molti i capelli sono un bel problema. Per molti uomini la caduta dei capelli è un problema a cui dover porre rimedio. Ma come si fa a…
Zucchini in carpione leggero
L’estate sta quasi per volgere al termine ma, per me, non è estate senza gli zucchini in carpione. Quando ero una bimba l’addetta al carpione era mia nonna. Anzi, le mie nonne….
Autunno, la cura ricostituente per il cambio di stagione
Si stava meglio quando si stava meglio: in vacanza, lo so. Ma ormai l’autunno è alle porte e l’unica cosa che possiamo fare è prepararci ad accoglierlo per evitare i…