Chi segue una dieta vegan non ha sempre vita facile quando viaggia. La ricerca di un ristorante con piatti vegani può rivelarsi più difficile di quanto si possa pensare. Al…
La dieta insettivora secondo la FAO
Nel 1885 Vincent M. Holt pubblica un piccolo pamphlet dal titolo Why not eat insect? Per il nobiluomo inglese gli insetti sarebbero stati un’ottima risorsa alimentare per sfamare le classi…
Filiera corta: facciamo chiarezza
Chilometro zero, filiera corta, prodotti biologici, equosolidali, insomma termini che fanno parte della nostra vita ma che si tende spesso a confondere. In particolare due concetti vicini come quello di…
Bacche di Goji, cosa sono e cosa contengono
“Di cosa sanno?” Ho chiesto interessata, guardando questa specie di frutto rosso un po’ rinsecchito che mi intrigava – perché somiglia ai frutti rossi appunto – e ne avevo sentito…
Alcune contraddizioni della spesa a km 0
I prodotti alimentari a km 0 sono quelli la cui vendita avviene in un’area pressoché vicina a quella di produzione. Con questo sistema vengono ridotti al minimo i trasporti e…
Alimentazione Consapevole: sapere di mangiare sano
Noi siamo quello che mangiamo diceva un vecchio detto, ma anche il più famoso dei medici, Ippocrate, consigliava di fare del cibo una medicina. Mangiare in modo consapevole non è…
Nerisi il grano adatto a chi è intollerante al glutine
Nerisi rappresenta il grano antico siciliano. Oltre a questo, Nerisi è anche un progetto che riguarda da molto vicino la Sicilia ed i siciliani, puntando alla valorizzazione del grano antico…
Crocchette di zucca per una tintarella impeccabile
Con l’arrivo delle tanto attese ferie estive le giornate trascorse al mare inducono molti bagnanti ad una sovraesposizione ai raggi solari. L’obiettivo sembra essere solo uno: abbronzarsi nel miglior modo…
Intossicazione alimentare? Una piccola guida all’emergenza
In questo articolo a cura di Curarsialnaturale.it una piccola guida per correre ai ripari in caso di caso di intossicazione alimentare: cosa fare per ridurre i sintomi e ritornare presto…
Premio speciale a Chicza: il chewing-gum ecosostenibile
Il 18 Giugno a Udine è stato assegnato il Premio Speciale “Greenfactor 2010” a Gino Di Giacomo per la sensibilità dimostrata nei confronti dell’Ambiente con il Progetto “Chicza nella green…