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Crumble di mele goloso e light!

Una mela al giorno toglie il medico di torno. E se fosse…un crumble di mele? L’errore più comune che si possa commettere è credere che i dolci rappresentino una continua…

Che cos’è il Kanten?

Quando ho iniziato a fare cucina naturale, una cosa che mi dava  grandi soddisfazioni, era preparare i budini e le creme utilizzando l’agar agar. Provate anche voi, otterrete merende e…

Come fare a meno dello shampoo

Capelli da lavare frequentemente con shampoo sempre più aggressivi e profumati, perché abbiamo i capelli lisci e li vogliamo ricci, perché li coloriamo ma li vogliamo brillanti e morbidi. Nessuno…

In forma con la frutta secca

Cercate un valido alleato per tornare in perfetta forma dopo le feste? Allora perché non iniziate a consumare noci, pistacchi e altra frutta secca, in modo regolare, inserendola a pieno…

Come produrre la ricotta veg

Ancora una volta torno a parlare del “fai da te” in cucina, cosa che ci fa risparmiare e anche divertire. Oggi, ad esempio, voglio proporvi la preparazione della ricotta vegana,…

Dolcetti della festa senza glutine

Nell’ambito dello Speciale Natale senza sprechi, abbiamo voluto pensare anche a chi non può mangiare tutti gli alimenti che comunemente si mettono in tavola nelle feste, come le persone intolleranti…

Oleoliti, olii profumati al naturale

Avete mai sentito parlare degli oleoliti? Nulla di nuovo,  solo dimenticato. L’occorrente è facilmente reperibile, nulla di esotico, lo troverete sicuramente nel supermercato sotto casa. Possiamo riassumerli come mecerati, cioè olii…

Autunno: zenzero per riscaldare l’organismo

E’ arrivato l’autunno. Nella Medicina Tradizionale Cinese è la stagione dell’elemento metallo che si riconduce all’energia del polmone e dell’intestino crasso. Nella natura le foglie cominciano a cadere e tutte…