Diciamoci la verità: nell’immaginario collettivo, quando si parla di turismo sostenibile possono venire in mente agriturismi, masserie, camping… difficilmente qualcuno penserà ad un villaggio turistico. Eppure, alla luce della…
Schiscetta per la pausa pranzo, il 76% dice sì
Nell’anno della lotta allo spreco alimentare a partire dalle scuole e della corretta alimentazione in occasione di EXPO, gli europei si scoprono più attenti al loro pasto anche se consumato velocemente,…
Weekend a Matera 29 e 30 novembre
Dopo il fantastico weekend che abbiamo trascorso insieme a Procida: Qui l’articolo con il programma e qui le tante foto arrivate da tutti i partecipanti. Abbiamo scelto come nuova meta: Matera….
Weekend fotografia e natura a Procida
Questa riscoperta del nostro territorio che ci ha visti impegnati da aprile di quest’anno non ci sazia mai. E più conosciamo i posti della nostra terra più ne arrivano altri…
Una torta? No, un sapone fatto con olio esausto
Meglio gel doccia o saponetta? Perché l’olio di palma ha a che fare con la deforestazione? Come fa un rifiuto come l’olio esausto a diventare sapone? A queste e ad…
Alcune contraddizioni della spesa a km 0
I prodotti alimentari a km 0 sono quelli la cui vendita avviene in un’area pressoché vicina a quella di produzione. Con questo sistema vengono ridotti al minimo i trasporti e…
L’orto? Lo coltivo anche in condominio… e in ufficio.
Quella degli orti urbani assomiglia sempre di più ad una “invasione verde”: Coldiretti ha rilevato lo scorso anno il record di 1,1 milioni di metri quadri di terreno di proprietà…
Contro lo spreco di cibo: Internet, applicazioni per smartphone e… educazione alimentare
Poche settimane fa Irene Gozzellino ci ha presentato “Robin Food”. Si tratta di Rapahel Fellmer, un giovane papà, che insieme alla compagna Nives vive senza soldi cibandosi solo dei prodotti…
Viaggiatori consapevoli: Hotel a 5 stelle o campeggio?
Amiamo le suite dei grandi alberghi a 5 stelle e niente ci coccola il cuore come il menu dei cuscini da sfogliare appena in camera? La vera vacanza per noi…
Baby consumatori: la comunicazione ambientale negli alimenti per bambini
Due settimane fa abbiamo introdotto, grazie a Silvia Strozzi, il discorso sull’alimentazione dei bambini. Abbiamo evidenziato come diventare genitori significhi iniziare a porsi ogni giorno decine di domande sulle scelte…