ricette vegane

Io adoro giocare coi sapori, coi profumi e con le consistenze. Adoro viaggiare anche stando nella cucina di casa mia, provando ricette provenienti da terre lontane. La ricetta che vi…

L’ultima volta che ci siamo ‘sentiti’, vi avevo proposto un “finto” riso pilaf, la cui base era, in realtà un semplice cavolfiore triturato finemente. Era un modo simpatico ed un…

Le vacanze per alcuni sono già incominciate, per altri incominceranno tra poco. In vista di lunghi viaggi in auto, treno o aereo, uno snack da portarsi dietro va sempre bene e…

Ancora una volta parliamo di colazione. Una delle mie preferite è il Porridge, sorta di “pappa” che si fa cuocendo i fiocchi di avena ( o di altri cereali) in…

Oggi Vi voglio presentare un primo piatto leggero come la primavera che sta arrivando, colorato, gustoso ed adatto a tutti. Parleremo di quinoa, alimento ricchissimo di proteine e privo di…