Cucina

Banane troppo mature? Congelale!

Avete delle banane troppo mature e non siete certi di consumarle in tempo? C’è un modo semplice e goloso per utilizzarle al meglio e senza fretta! Cominciate a sbucciarle, poi tagliatele a fette e congelatele.

Il grosso del lavoro è fatto! Il prossimo e ultimo passo è quello di versare le banane congelate in un frullatore potente e frullarle finché non otterrete un composto denso e cremoso, proprio come un gelato!

Se il gusto della sola banana non vi aggrada o volete giocare con i sapori, potete aggiungere nel frullatore altri ingredienti come vaniglia, cacao in polvere, frutti di bosco, un cucchiaio di latte di cocco, e via così. Il limite è la vostra immaginazione!

Alessio Mesiano

Alessio Mesiano, fotografo e architetto di Milano, grazie alla specializzazione in bioarchitettura si è avvicinato al mondo della sostenibilità e dell'etica. L'amore per la natura è diventata negli anni una filosofia di vita che lo ha portato a maturare sempre più la convinzione che il cambiamento per un mondo migliore debba partire dal basso e ognuno debba fare la sua parte. È diventato così vegano, animalista, antispecista, ambientalista ed attivista. Approda su Econote.it grazie alla foto di un cucciolo in un canile in Romania, dove Alessio presta servizio per l’Associazione Save the dogs.

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