Cucina Archivi | Econote https://www.econote.it/category/vivere/cucina-2/ Storie da un mondo più verde Wed, 03 Dec 2025 11:38:36 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 https://www.econote.it/wp-content/uploads/2023/03/cropped-favicon-32x32.png Cucina Archivi | Econote https://www.econote.it/category/vivere/cucina-2/ 32 32 Cucina sostenibile con fondo antiaderente “lega su lega” in acciaio inox: innovazione e rispetto per l’ambiente https://www.econote.it/2025/12/03/cucina-sostenibile-con-fondo-antiaderente-lega-su-lega-in-acciaio-inox-innovazione-e-rispetto-per-lambiente/ Wed, 03 Dec 2025 11:37:35 +0000 https://www.econote.it/?p=61361 La nuova linea Steel Pan Master, dal brevetto firmato da Carmen Sollo, ha come testimonial lo chef stellato Antonello Colonna  Una nuova linea di pentole e padelle in acciaio inox...

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]]> AVERSA, apre il Ristorante Armonì: la tradizione partenopea incontra lo stile contemporaneo con lo chef Mariano Armonia https://www.econote.it/2025/12/01/aversa-apre-il-ristorante-armoni-la-tradizione-partenopea-incontra-lo-stile-contemporaneo-con-lo-chef-mariano-armonia/ Mon, 01 Dec 2025 15:36:31 +0000 https://www.econote.it/?p=61357 Aversa accoglie una nuova destinazione del gusto: apre in Via Armando Diaz 109 il Ristorante Armonì, seconda sede firmata dallo chef Mariano Armonia, già punto di riferimento a Pozzuoli per una cucina che...

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]]> Sorsi e morsi messicani al WIP Burger & Pizza di Nocera Inferiore (SA) con la cucina della rinomata chef messicana Diana Beltrán https://www.econote.it/2025/11/19/sorsi-e-morsi-messicani-al-wip-burger-pizza-di-nocera-inferiore-sa-con-la-cucina-della-rinomata-chef-messicana-diana-beltran/ Wed, 19 Nov 2025 12:14:07 +0000 https://www.econote.it/?p=61312 Identità Mediterranea ha confermato per il II anno consecutivo la sua presenza presso l’ambasciata del Messico a Roma per la celebrazione del 215° Anniversario dell’Inizio della Liberazione della nazione messicana il 19 settembre...

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]]> Apre Casa Carannante, il ristorante inclusivo del Caracol di Bacoli https://www.econote.it/2025/11/19/apre-casa-carannante-il-ristorante-inclusivo-del-caracol-di-bacoli/ Wed, 19 Nov 2025 12:02:23 +0000 https://www.econote.it/?p=61307 Cultura della sana ospitalità anche nella stagione fredda, con piatti autentici e accessibili a km zero Benvenuti a Casa Carannante. All’interno del Caracol di Bacoli, la cucina inclusiva e identitaria...

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]]> Melanzana, una verdura gustosa ma anche versatile: ecco come utilizzarla nei modi più originali https://www.econote.it/2024/10/17/melanzana-una-verdura-gustosa-ma-anche-versatile-ecco-come-utilizzarla-nei-modi-piu-originali/ Thu, 17 Oct 2024 05:00:00 +0000 https://www.econote.it/?p=59426 Le tavole italiane vedono spesso protagonisti verdure e ortaggi, alimenti che da sempre caratterizzano le tradizioni della nazione e arricchiscono di gusto e sapore le portate di ogni regione. Tra...

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]]> Pizza con ricetta centenaria del nonno: così due nipoti conquistano Caserta https://www.econote.it/2024/07/09/pizza-con-ricetta-centenaria-del-nonno-cosi-due-nipoti-conquistano-caserta/ Tue, 09 Jul 2024 07:47:51 +0000 https://www.econote.it/?p=58919 Da Zerottantuno Bella Napoli pizze digeribili e crunchy Con la ricetta centenaria del nonno hanno imparato a impastare pizze digeribili e croccanti, e le hanno portate a Caserta nel centro storico. Enzo ed...

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]]> Pasqua al Museo MUTE con le ricette della tradizione: “fellata”, tortano e pastiera da gustare  https://www.econote.it/2024/03/29/pasqua-al-museo-mute-con-le-ricette-della-tradizione-fellata-tortano-e-pastiera-da-gustare/ Fri, 29 Mar 2024 08:25:58 +0000 https://www.econote.it/?p=58407 Cibo e arte sono serviti al Mute di Napoli con i classici delle feste dal tortano alla pastiera Una Pasqua al museo, con i piatti tipici della cucina partenopea, accompagnata...

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]]> Roberto Allocca è il nuovo Executive Chef dell’Hotel Le Agavi di Positano https://www.econote.it/2024/01/19/roberto-allocca-e-il-nuovo-executive-chef-dellhotel-le-agavi-di-positano/ Fri, 19 Jan 2024 07:57:35 +0000 https://www.econote.it/?p=58055 Lo stellato Roberto Allocca arriva all’Hotel Le Agavi di Positano in qualità di Executive Chef dei ristoranti La Serra e Remmese. Napoletano, ma avellinese di adozione, classe 1980, ha accolto con...

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]]> Cenone di Natale senza sprechi: come fare https://www.econote.it/2023/12/27/cenone-di-natale-senza-sprechi-come-fare/ Wed, 27 Dec 2023 09:27:35 +0000 https://www.econote.it/?p=58023 Il Natale è un periodo di festa e di condivisione, ma spesso è anche un periodo in cui si spreca molto cibo. Secondo Waste Watcher, in Italia ogni anno vengono...

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]]> Pizza nonna Michela e pastiera mamma Anna: da Farinati il Natale è famiglia https://www.econote.it/2023/12/22/pizza-nonna-michela-e-pastiera-mamma-anna-da-farinati-il-natale-e-famiglia/ Fri, 22 Dec 2023 13:22:32 +0000 https://www.econote.it/?p=58013 Renato Ruggiero ha ideato un menù delle feste con ricette segrete e dei ricordi  Farinati mette in tavola il Natale della tradizione e dei ricordi. Per le feste è stato ideato...

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