Cucina Archivi | Econote https://www.econote.it/category/vivere/cucina-2/ Storie da un mondo più verde Tue, 21 Jul 2026 11:36:15 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.7 https://www.econote.it/wp-content/uploads/2026/05/cropped-cropped-favicon-1-32x32.png Cucina Archivi | Econote https://www.econote.it/category/vivere/cucina-2/ 32 32 Venerdì 24 inaugura Chimney House al Maximall di Pontecagnano: la bakery del celebre “dolce a camino” arriva in provincia di Salerno https://www.econote.it/2026/07/21/venerdi-24-inaugura-chimney-house-al-maximall-di-pontecagnano-la-bakery-del-celebre-dolce-a-camino-arriva-in-provincia-di-salerno/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=venerdi-24-inaugura-chimney-house-al-maximall-di-pontecagnano-la-bakery-del-celebre-dolce-a-camino-arriva-in-provincia-di-salerno Tue, 21 Jul 2026 11:36:04 +0000 https://www.econote.it/?p=62981     Taglio del nastro alle ore 16. I primi 100 clienti riceveranno in omaggio un Chimney Cake o un Cinnamon Roll.   PONTECAGNANO FAIANO (SA) – Cresce la presenza...

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]]> La prima cerimonia Kaitai del Sud Italia da Roji a Nola con l’eccellenza Balfegó https://www.econote.it/2026/04/24/la-prima-cerimonia-kaitai-del-sud-italia-da-roji-a-nola-con-leccellenza-balfego/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=la-prima-cerimonia-kaitai-del-sud-italia-da-roji-a-nola-con-leccellenza-balfego Fri, 24 Apr 2026 10:01:18 +0000 https://www.econote.it/?p=62747 Luci soffuse, atmosfera zen e un silenzio carico di attesa: è così che prende vita, da Roji a Nola, un evento destinato a segnare un momento storico per la gastronomia...

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]]> Slow Food Campi Flegrei, 4 lezioni di cucina con la chef Gena Iodice de “La Marchesella” a Giugliano in Campania (NA) https://www.econote.it/2026/04/13/slow-food-campi-flegrei-4-lezioni-di-cucina-con-la-chef-gena-iodice-de-la-marchesella-a-giugliano-in-campania-na/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=slow-food-campi-flegrei-4-lezioni-di-cucina-con-la-chef-gena-iodice-de-la-marchesella-a-giugliano-in-campania-na Mon, 13 Apr 2026 14:17:12 +0000 https://www.econote.it/?p=62726 Valorizzare la tradizione gastronomica e i prodotti del territorio flegreo attraverso la cucina. Con questo obiettivo la Condotta Slow Food Campi Flegrei ha ideato il format “A lezioni di cucina”,...

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]]> Pasqua, Zio Rocco lancia “Uovo Cuorecaldo”: 500 pezzi in edizione limitata https://www.econote.it/2026/02/19/pasqua-zio-rocco-lancia-uovo-cuorecaldo-500-pezzi-in-edizione-limitata/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pasqua-zio-rocco-lancia-uovo-cuorecaldo-500-pezzi-in-edizione-limitata Thu, 19 Feb 2026 11:00:29 +0000 https://www.econote.it/?p=61494 Doppio fondente, crema iconica al caramello salato e golden ticket nascosti: ordinazioni al via dal 19 febbraio VIDEO PREPARAZIONE Un uovo di Pasqua fuori dagli schemi, pensato per essere rotto,...

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]]> Taverna La Riggiola presenta il nuovo menù con torzella, cece sultano, fagiolo a formella https://www.econote.it/2026/02/18/taverna-la-riggiola-presenta-il-nuovo-menu-con-torzella-cece-sultano-fagiolo-a-formella/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=taverna-la-riggiola-presenta-il-nuovo-menu-con-torzella-cece-sultano-fagiolo-a-formella Wed, 18 Feb 2026 14:56:51 +0000 https://www.econote.it/?p=61484 In tavola antiche varietà di prodotti a km zero, che raccontano il Sud Torzella, cece sultano e fagiolo a formella. Nei piatti del nuovo menù della Taverna La Riggiola di Napoli...

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]]> Cucina sostenibile con fondo antiaderente “lega su lega” in acciaio inox: innovazione e rispetto per l’ambiente https://www.econote.it/2025/12/03/cucina-sostenibile-con-fondo-antiaderente-lega-su-lega-in-acciaio-inox-innovazione-e-rispetto-per-lambiente/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cucina-sostenibile-con-fondo-antiaderente-lega-su-lega-in-acciaio-inox-innovazione-e-rispetto-per-lambiente Wed, 03 Dec 2025 11:37:35 +0000 https://www.econote.it/?p=61361 La nuova linea Steel Pan Master, dal brevetto firmato da Carmen Sollo, ha come testimonial lo chef stellato Antonello Colonna  Una nuova linea di pentole e padelle in acciaio inox...

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]]> AVERSA, apre il Ristorante Armonì: la tradizione partenopea incontra lo stile contemporaneo con lo chef Mariano Armonia https://www.econote.it/2025/12/01/aversa-apre-il-ristorante-armoni-la-tradizione-partenopea-incontra-lo-stile-contemporaneo-con-lo-chef-mariano-armonia/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=aversa-apre-il-ristorante-armoni-la-tradizione-partenopea-incontra-lo-stile-contemporaneo-con-lo-chef-mariano-armonia Mon, 01 Dec 2025 15:36:31 +0000 https://www.econote.it/?p=61357 Aversa accoglie una nuova destinazione del gusto: apre in Via Armando Diaz 109 il Ristorante Armonì, seconda sede firmata dallo chef Mariano Armonia, già punto di riferimento a Pozzuoli per una cucina che...

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]]> Sorsi e morsi messicani al WIP Burger & Pizza di Nocera Inferiore (SA) con la cucina della rinomata chef messicana Diana Beltrán https://www.econote.it/2025/11/19/sorsi-e-morsi-messicani-al-wip-burger-pizza-di-nocera-inferiore-sa-con-la-cucina-della-rinomata-chef-messicana-diana-beltran/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=sorsi-e-morsi-messicani-al-wip-burger-pizza-di-nocera-inferiore-sa-con-la-cucina-della-rinomata-chef-messicana-diana-beltran Wed, 19 Nov 2025 12:14:07 +0000 https://www.econote.it/?p=61312 Identità Mediterranea ha confermato per il II anno consecutivo la sua presenza presso l’ambasciata del Messico a Roma per la celebrazione del 215° Anniversario dell’Inizio della Liberazione della nazione messicana il 19 settembre...

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]]> Apre Casa Carannante, il ristorante inclusivo del Caracol di Bacoli https://www.econote.it/2025/11/19/apre-casa-carannante-il-ristorante-inclusivo-del-caracol-di-bacoli/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=apre-casa-carannante-il-ristorante-inclusivo-del-caracol-di-bacoli Wed, 19 Nov 2025 12:02:23 +0000 https://www.econote.it/?p=61307 Cultura della sana ospitalità anche nella stagione fredda, con piatti autentici e accessibili a km zero Benvenuti a Casa Carannante. All’interno del Caracol di Bacoli, la cucina inclusiva e identitaria...

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]]> Melanzana, una verdura gustosa ma anche versatile: ecco come utilizzarla nei modi più originali https://www.econote.it/2024/10/17/melanzana-una-verdura-gustosa-ma-anche-versatile-ecco-come-utilizzarla-nei-modi-piu-originali/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=melanzana-una-verdura-gustosa-ma-anche-versatile-ecco-come-utilizzarla-nei-modi-piu-originali Thu, 17 Oct 2024 05:00:00 +0000 https://www.econote.it/?p=59426 Le tavole italiane vedono spesso protagonisti verdure e ortaggi, alimenti che da sempre caratterizzano le tradizioni della nazione e arricchiscono di gusto e sapore le portate di ogni regione. Tra...

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