Cucina Archivi | Econote https://www.econote.it/category/vivere/cucina-2/ Storie da un mondo più verde Mon, 13 Apr 2026 14:17:12 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.econote.it/wp-content/uploads/2023/03/cropped-favicon-32x32.png Cucina Archivi | Econote https://www.econote.it/category/vivere/cucina-2/ 32 32 Slow Food Campi Flegrei, 4 lezioni di cucina con la chef Gena Iodice de “La Marchesella” a Giugliano in Campania (NA) https://www.econote.it/2026/04/13/slow-food-campi-flegrei-4-lezioni-di-cucina-con-la-chef-gena-iodice-de-la-marchesella-a-giugliano-in-campania-na/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=slow-food-campi-flegrei-4-lezioni-di-cucina-con-la-chef-gena-iodice-de-la-marchesella-a-giugliano-in-campania-na Mon, 13 Apr 2026 14:17:12 +0000 https://www.econote.it/?p=62726 Valorizzare la tradizione gastronomica e i prodotti del territorio flegreo attraverso la cucina. Con questo obiettivo la Condotta Slow Food Campi Flegrei ha ideato il format “A lezioni di cucina”,...

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]]> Pasqua, Zio Rocco lancia “Uovo Cuorecaldo”: 500 pezzi in edizione limitata https://www.econote.it/2026/02/19/pasqua-zio-rocco-lancia-uovo-cuorecaldo-500-pezzi-in-edizione-limitata/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pasqua-zio-rocco-lancia-uovo-cuorecaldo-500-pezzi-in-edizione-limitata Thu, 19 Feb 2026 11:00:29 +0000 https://www.econote.it/?p=61494 Doppio fondente, crema iconica al caramello salato e golden ticket nascosti: ordinazioni al via dal 19 febbraio VIDEO PREPARAZIONE Un uovo di Pasqua fuori dagli schemi, pensato per essere rotto,...

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]]> Taverna La Riggiola presenta il nuovo menù con torzella, cece sultano, fagiolo a formella https://www.econote.it/2026/02/18/taverna-la-riggiola-presenta-il-nuovo-menu-con-torzella-cece-sultano-fagiolo-a-formella/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=taverna-la-riggiola-presenta-il-nuovo-menu-con-torzella-cece-sultano-fagiolo-a-formella Wed, 18 Feb 2026 14:56:51 +0000 https://www.econote.it/?p=61484 In tavola antiche varietà di prodotti a km zero, che raccontano il Sud Torzella, cece sultano e fagiolo a formella. Nei piatti del nuovo menù della Taverna La Riggiola di Napoli...

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]]> Cucina sostenibile con fondo antiaderente “lega su lega” in acciaio inox: innovazione e rispetto per l’ambiente https://www.econote.it/2025/12/03/cucina-sostenibile-con-fondo-antiaderente-lega-su-lega-in-acciaio-inox-innovazione-e-rispetto-per-lambiente/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cucina-sostenibile-con-fondo-antiaderente-lega-su-lega-in-acciaio-inox-innovazione-e-rispetto-per-lambiente Wed, 03 Dec 2025 11:37:35 +0000 https://www.econote.it/?p=61361 La nuova linea Steel Pan Master, dal brevetto firmato da Carmen Sollo, ha come testimonial lo chef stellato Antonello Colonna  Una nuova linea di pentole e padelle in acciaio inox...

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]]> AVERSA, apre il Ristorante Armonì: la tradizione partenopea incontra lo stile contemporaneo con lo chef Mariano Armonia https://www.econote.it/2025/12/01/aversa-apre-il-ristorante-armoni-la-tradizione-partenopea-incontra-lo-stile-contemporaneo-con-lo-chef-mariano-armonia/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=aversa-apre-il-ristorante-armoni-la-tradizione-partenopea-incontra-lo-stile-contemporaneo-con-lo-chef-mariano-armonia Mon, 01 Dec 2025 15:36:31 +0000 https://www.econote.it/?p=61357 Aversa accoglie una nuova destinazione del gusto: apre in Via Armando Diaz 109 il Ristorante Armonì, seconda sede firmata dallo chef Mariano Armonia, già punto di riferimento a Pozzuoli per una cucina che...

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]]> Sorsi e morsi messicani al WIP Burger & Pizza di Nocera Inferiore (SA) con la cucina della rinomata chef messicana Diana Beltrán https://www.econote.it/2025/11/19/sorsi-e-morsi-messicani-al-wip-burger-pizza-di-nocera-inferiore-sa-con-la-cucina-della-rinomata-chef-messicana-diana-beltran/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=sorsi-e-morsi-messicani-al-wip-burger-pizza-di-nocera-inferiore-sa-con-la-cucina-della-rinomata-chef-messicana-diana-beltran Wed, 19 Nov 2025 12:14:07 +0000 https://www.econote.it/?p=61312 Identità Mediterranea ha confermato per il II anno consecutivo la sua presenza presso l’ambasciata del Messico a Roma per la celebrazione del 215° Anniversario dell’Inizio della Liberazione della nazione messicana il 19 settembre...

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]]> Apre Casa Carannante, il ristorante inclusivo del Caracol di Bacoli https://www.econote.it/2025/11/19/apre-casa-carannante-il-ristorante-inclusivo-del-caracol-di-bacoli/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=apre-casa-carannante-il-ristorante-inclusivo-del-caracol-di-bacoli Wed, 19 Nov 2025 12:02:23 +0000 https://www.econote.it/?p=61307 Cultura della sana ospitalità anche nella stagione fredda, con piatti autentici e accessibili a km zero Benvenuti a Casa Carannante. All’interno del Caracol di Bacoli, la cucina inclusiva e identitaria...

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]]> Melanzana, una verdura gustosa ma anche versatile: ecco come utilizzarla nei modi più originali https://www.econote.it/2024/10/17/melanzana-una-verdura-gustosa-ma-anche-versatile-ecco-come-utilizzarla-nei-modi-piu-originali/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=melanzana-una-verdura-gustosa-ma-anche-versatile-ecco-come-utilizzarla-nei-modi-piu-originali Thu, 17 Oct 2024 05:00:00 +0000 https://www.econote.it/?p=59426 Le tavole italiane vedono spesso protagonisti verdure e ortaggi, alimenti che da sempre caratterizzano le tradizioni della nazione e arricchiscono di gusto e sapore le portate di ogni regione. Tra...

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]]> Pizza con ricetta centenaria del nonno: così due nipoti conquistano Caserta https://www.econote.it/2024/07/09/pizza-con-ricetta-centenaria-del-nonno-cosi-due-nipoti-conquistano-caserta/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pizza-con-ricetta-centenaria-del-nonno-cosi-due-nipoti-conquistano-caserta Tue, 09 Jul 2024 07:47:51 +0000 https://www.econote.it/?p=58919 Da Zerottantuno Bella Napoli pizze digeribili e crunchy Con la ricetta centenaria del nonno hanno imparato a impastare pizze digeribili e croccanti, e le hanno portate a Caserta nel centro storico. Enzo ed...

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]]> Pasqua al Museo MUTE con le ricette della tradizione: “fellata”, tortano e pastiera da gustare  https://www.econote.it/2024/03/29/pasqua-al-museo-mute-con-le-ricette-della-tradizione-fellata-tortano-e-pastiera-da-gustare/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pasqua-al-museo-mute-con-le-ricette-della-tradizione-fellata-tortano-e-pastiera-da-gustare Fri, 29 Mar 2024 08:25:58 +0000 https://www.econote.it/?p=58407 Cibo e arte sono serviti al Mute di Napoli con i classici delle feste dal tortano alla pastiera Una Pasqua al museo, con i piatti tipici della cucina partenopea, accompagnata...

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