Qualche post fa vi ho parlato della cucina crudista. Ecco allora un’altra specialità dove non servono i fornelli…questa volta dolce. La pasticceria crudista ha vari vantaggi: lasciando stare quelli legati all’aspetto…
Consigli per coltivare le fragole sul balcone
Sono dolci, succose e piacciono a tutti: le fragole. Questi piccoli frutti rossi, sono davvero una delizia e hanno moltissime qualità nutritive, contengono infatti molta vitamina C e sali minerali…
Insalata di spinaci con fragole e tofu marinato
Con la primavera si apre il momento delle insalate. Leggere, fresche, facili e veloci da fare, ci risolvono il pasto in maniera equilibrata: basta arricchirle con proteine e carboidrati e il…
Bavarese di tofu e fragole
Nell’ultimo post parlavo del latte di soia, spiegandovi come sia uno degli alimenti più diffusi ed utilizzati nella cucina vegetariana e vegana. E’ anche la base per preparare quello che,…
Fragole: le lacrime di Venere
Frutta: questa parola scatena la nostra immaginazione in viaggi ricchi di colori e di profumi. Nella mitologia greca le fragole nascono dalle lacrime versate da Venere alla morte di Adone,…