Le tavole italiane vedono spesso protagonisti verdure e ortaggi, alimenti che da sempre caratterizzano le tradizioni della nazione e arricchiscono…
Inumidire il pan di Spagna è un passaggio fondamentale per rendere le torte più soffici e gustose. Ma quando si…
Baccalà e stoccafisso, due termini che spesso vengono confusi, rappresentano due diverse lavorazioni dello stesso pesce: il merluzzo. Nonostante condividano…
Dopo la fase orientativa di accelerazione, entrano nel vivo della loro realizzazione le proposte culturali al centro del progetto “Lost…
Il tofu, alimento versatile e ricco di proteine vegetali, offre un mondo di possibilità culinarie. Vediamo insieme come sfruttarlo al…
Con “Come arcipelaghi”, da pochi giorni uscito per Neo Edizioni, Caterina Perali chiude la trilogia della casa di ringhiera che…
Ci sono diverse ragioni per voler sostituire le uova nei dolci: allergie, intolleranze, scelta di uno stile di vita vegano…
Prosegue il dibattito sul mondo dei droni, con focus particolare in questa seconda giornata sulla R&S. MADE: “Da oggi al…
Firmato “Memorandum of Understanding” tra ENAC e Korea Institute of Aviation SafetyTechnology (KIAST) per la cooperazione internazionale nella regolamentazione. Politecnicodi…
Domenica 13 Ottobre, dalle ore 10.00 alle ore 16.30, presso il Parco archeologico delle Terme di Baia, si terrà l’evento “Miseni Dies…