D’estate, quando fa caldo, la voglia di mangiare diminuisce. Cresce il bisogno di cibi liquidi, consistenze morbide, frutta e verdura. E allora, per venire incontro a tutte queste esigenze, perché…
Come preparare golosi stuzzichini per l’estate
L’idea di antipasto ha in sé un che di estivo, attraente e festoso. I colori e la varietà dei cibi, prima ancora dei loro sapori, stuzzicano il palato, creano atmosfera…
Torta di farina di castagne e mele veg e gluten free
Questo è il mio primo articolo su Econote e, naturalmente, sono molto emozionata. Il mio “compito” sarà quello di introdurvi alla cucina vegetariana e vegana, senza pretese di sorta dato…