Torrone alle mandorle e arachidi al caramello
Mousse raw al cacao
La ricetta di oggi è perfetta per i primi freddi perchè, sebbene molto fresca e delicata, è a base di mandorle e cacao, ingredienti sani ma sostanziosi. Una mousse da…
Dolce delle feste “Fai da te”: Roccocò mandorle e cedro
“A Natale tutte le strade conducono a casa” diceva Marjorie Holmes. Le luci colorate che danzano sui rami dell’albero, il profumo del camino che arde scoppiettante, le voci dei parenti…
Pesto di rucola e mandorle pronto in 5 minuti
Cioccolato, ostriche, peperoncino, tartufo bianco ma anche zenzero, zafferano, asparagi e vaniglia sono alimenti dalle numerose e talvolta leggendarie proprietà afrodisiache. Quello che forse non vi era ancora giunto all’orecchio è…
Torta di carote
Come mangiare sano non rinunciando ad una buona fetta di torta? Si può, con la torta di carote. Buona, leggera e colorata come la primavera. A colazione, a merenda, per…
Il menù veg per una cena a lume di candela
Quest’anno in occasione dello speciale #sharethelove che Econote ha preparato per voi in occasione di San Valentino (qui Come essere belle e alla moda), ho l’onore di presentarvi le fantastiche…
La regina delle spezie: la cannella
E’ inverno. Fa freddo. E quando si torna a casa, una tisana calda con la cannella ci rimette di buon umore. La cannella è sempre stata considerata una spezia molto…
Dolcetti della festa senza glutine
Nell’ambito dello Speciale Natale senza sprechi, abbiamo voluto pensare anche a chi non può mangiare tutti gli alimenti che comunemente si mettono in tavola nelle feste, come le persone intolleranti…
Come preparare golosi stuzzichini per l’estate
L’idea di antipasto ha in sé un che di estivo, attraente e festoso. I colori e la varietà dei cibi, prima ancora dei loro sapori, stuzzicano il palato, creano atmosfera…