Il sale, un elemento così semplice eppure così fondamentale per la nostra vita, ha una storia affascinante e complessa che risale ai tempi più remoti. L’oro bianco dell’antichità Già nel…
Resoconto Convegno sul ruolo del Deposito Cauzionale: l’impegno di Sergio Costa per arrivare ad una proposta di legge
Si è svolto lo scorso 9 ottobre 2024 presso la Camera dei Deputati il convegno “Strategie e scenari di sostenibilità alla luce dei nuovi obblighi di legge: il potenziale ruolo…
L’ecofemminismo come risposta alla crisi ambientale | “Forze di riproduzione” di Stefania Barca in libreria
Il saggio “Forze di riproduzione” di Stefania Barca, edito da Edizioni Ambiente, propone una nuova ecologia politica femminista, una visione radicale per affrontare insieme disparità di genere, ingiustizie sociali e crisi…
Oro, argento e scintillanti follie di Alessandro Giraudo
Storie dei metalli dei re Davvero fantastico questo nuovo libro di Alessandro Giraudo. L’autore, economista, insegna attualmente Geopolitica delle materie prime e gestione dei rischi all’INSEEC di Parigi. Ha pubblicato…
Un nuovo investimento da €63 milioni per accelerare la crescita dell’azienda di tecnologia per l’energia pulita Aira
Aira, società svedese di tecnologie per l’energia pulita, ha annunciato oggi un investimento di 63 milioni di euro da parte degli investitori esistenti: Temasek, Statkraft Ventures, Kinnevik e Altor. Questo…
Come inumidire il pan di Spagna per bambini: opzioni dolci e sicure
Inumidire il pan di Spagna è un passaggio fondamentale per rendere le torte più soffici e gustose. Ma quando si tratta di dolci per bambini, è importante scegliere ingredienti sicuri…
Baccalà vs. Stoccafisso: Un Duo di Mare dal Gusto Antico
Baccalà e stoccafisso, due termini che spesso vengono confusi, rappresentano due diverse lavorazioni dello stesso pesce: il merluzzo. Nonostante condividano lo stesso punto di partenza, le loro caratteristiche organolettiche e…
Al via “Assafà Festival: residenza e festival di illustrazione sostenibile”, uno dei progetti vincitori di “Lost in Transition”, percorso di orientamento culturale verso la transizione ecologica promosso da Blam
Dopo la fase orientativa di accelerazione, entrano nel vivo della loro realizzazione le proposte culturali al centro del progetto “Lost in Transition”, il percorso gratuito di capacity building sviluppato da Blam e finanziato…
Come mangiare il tofu: consigli e ricette
Il tofu, alimento versatile e ricco di proteine vegetali, offre un mondo di possibilità culinarie. Vediamo insieme come sfruttarlo al meglio! Il Tofu: Un Canvas Bianco per la Creatività Culinaria…
Siamo arcipelaghi, non isole. Recensione di “Come arcipelaghi” di Caterina Perali
Con “Come arcipelaghi”, da pochi giorni uscito per Neo Edizioni, Caterina Perali chiude la trilogia della casa di ringhiera che aveva iniziato con Crepa e proseguito con Le affacciate, pubblicato quest’ultimo sempre da…