antispreco alimentare Archivi | Econote

COME È CAMBIATO LO SPRECO ALIMENTARE IN PANDEMIA? | Econote per Fresco Senso

Marianna Sansone — Tue, 26 Oct 2021 13:44:26 +0000

Nessuno di noi non può che andare con la mente ai telegiornali dove rimbalzavano le prime notizie sul nuovo coronavirus da Codogno a Wuhan, alla sensazione di insicurezza con un...

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Filiera corta e autoproduzione: la ricetta contro lo spreco alimentare di Maurizio Pallante

Alessandra Mazzotta — Wed, 22 Apr 2015 06:00:53 +0000

Questa intervista nasce all’interno del progetto “L’antispreco è servito. Ricette teoriche e pratiche contro lo spreco alimentare“. Che siate crescenti o decrescenti (ma vi auguro felici a prescindere) qui poco...

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A Leeds, il ristorante che non spreca. Dove paghi quanto puoi

Alessandra Mazzotta — Wed, 03 Sep 2014 06:00:26 +0000

Ci sono delle storie talmente belle che ti viene quasi l’ansia da prestazione quando le racconti. È il caso di questo progetto, conosciuto aldilà della Manica come “Pay As You...

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Da Capannori, come far nascere i funghi dai fondi del caffè

Alessandra Mazzotta — Wed, 16 Apr 2014 13:10:29 +0000

Che dai fondi del caffè si potessero ottenere le cose più disparate già si sapeva, dallo scrub per il corpo al deodorante per il frigorifero. Ma che si riuscisse anche...

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