213 grammi di cibo a settimana. Gettati nel secchio della spazzatura. Nonostante la crisi, la fotografia dello spreco alimentare in Italia è ancora inguardabile: continuiamo a buttare circa 8,7 miliardi…
“Casa diritta”: sostegno a bambini e genitori in tema di educazione, ambiente e salute
Ad Arezzo, Toscana, è nata qualche mese fa la Casa Diritta, un centro di documentazione e promozione sui diritti dell’infanzia, dell’adolescenza e della famiglia, promosso dagli assessorati al Sociale, alla…
Festa della mamma allattando in piazza
Si è da poco conclusa la seconda edizione del Flash Mob Allattiamo in Piazza, organizzato questa mattina in piazza de Ferrari a Genova. Il via è stato dato da tre…
A tavola con Hansel e Gretel: il rapporto tra fiabe e cibo secondo Simonetta Fraccaro
Le fiabe insegnano ai bambini la varietà dei cibi e la corretta alimentazione. Questo secondo Simonetta Fraccaro, autrice di Il Mangiastorie. Fiabe e educazione alimentare nella scuola dell’infanzia e primaria…
Contro lo spreco di cibo: Internet, applicazioni per smartphone e… educazione alimentare
Poche settimane fa Irene Gozzellino ci ha presentato “Robin Food”. Si tratta di Rapahel Fellmer, un giovane papà, che insieme alla compagna Nives vive senza soldi cibandosi solo dei prodotti…
La scuola è nell’orto
Cosa devono imparare i nostri figli a scuola? Italiano, storia, geografia, matematica e…agricoltura. Un tempo non doveva essere insegnata. Era una pratica condivisa e un sapere tramandato. Ora che il…
Baby consumatori: la comunicazione ambientale negli alimenti per bambini
Due settimane fa abbiamo introdotto, grazie a Silvia Strozzi, il discorso sull’alimentazione dei bambini. Abbiamo evidenziato come diventare genitori significhi iniziare a porsi ogni giorno decine di domande sulle scelte…
Mangiare sano e naturale fin da piccolissimi
«Ci si ammala perché si mangia sempre la stessa cosa. Così diceva Ippocrate» – ci spiega Silvia Strozzi, naturopata olistica, giornalista, autrice di libri di cucina per bambini e mamma…