L’impiego dell’agar agar a scopo alimentare è sempre più apprezzato nella cultura occidentale e deve le sue origini alla tradizione giapponese, presso cui da secoli è un gelificante diffuso col nome di Kanten. Le sue proprietà lo…
Chicza Italia il chewing-gum sostenibile
Chicza comes from the earth, and returns to the earth. La gomma da masticare che “Viene dalla Terra e ritorna alla Terra” arriva anche in Italia: è biodegradabile, solidale e…