Un 2023 ricco di emozioni forti per lo stabiese Stefano De Martino, maestro pizzaiolo neocampione del mondo al Campionato Pizza DOC 2023, conclusosi il 15 novembre al NEXT di Capaccio Paestum (SA)….
70° anniversario della fondazione dell’Accademia Italiana della Cucina
Quest’anno ricorre il 70° anniversario della fondazione della Accademia Italiana della Cucina, istituita da Orio Vergani nel 1953 a promozione, a difesa, a tutela della civiltà della tavola italiana, nel…
Welly: il primo fast food su blockchain guidato da una community
Parte da Napoli il progetto di ristorazione che sfrutta le potenzialità di blockchain e di crypto per puntare su benessere, condivisione e trasparenza Il fast food del futuro? Pensa al…
BACCALÀ VILLAGE 21-24 SETTEMBRE 2023 E 29 SETTEMBRE – 1 OTTOBRE A SAN MARCO EVANGELISTA (CE)
Baccalà Village, la quarta tappa al Polo Fieristico A1 Expo (uscita Caserta Sud) di San Marco Evangelista (CE) con lo chef “scellato” Antonio Peluso Tutto pronto per la quarta tappa dell’anno…
Cooking Around Cicciano, dal 31 agosto al 3 settembre il più grande evento food del Nolano
Il Cooking Around Cicciano è un evento enogastronomico innovativo, con particolare cura alla qualità dei prodotti, alla crescita, all’orientamento e alla formazione nel mondo della cultura culinaria. L’evento si svolgerà dal 31…
Come riciclare il pane raffermo? Spunti e idee
Foto di Sabine Schulte da Pixabay Il pane raffermo è uno degli alimenti che spesso finiscono sprecati. Tuttavia, ci sono molti modi creativi e utili per riciclare il pane raffermo…
Ferragosto in rooftop con il “white party”dell’estate
La cena in bianco è servita da Riserva, sulla terrazza dove hanno festeggiato i Coldplay dopo i concerti Per chi resta in città e per i turisti, da Riserva, il…
Golocious sbarca a Sorrento con i suoi piatti “food porn”
In via degli Aranci arriva il menù che fa godere occhi e palato La bocca sorridente, i panini strapieni, le patatine e il pollo fritto. Il mondo del food porn…
Il primo festival della pasticceria nuziale in Italia e in Europa a Napoli in piazza del Plebiscito il 17 maggio con Iginio Massari ed Enzo Miccio
Sarà piazza del Plebiscito il teatro del primo Festival Italiano della Pasticceria Nuziale, “Dolce Amore”, organizzato da A.P.E.I. l’associazione degli Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana, presieduta dal Maestro Iginio Massari, con il patrocinio…
Nuova pasticceria a Milano: Fabio Del Duca apre in Bovisa
Fabio Del Duca nasce a Napoli ma viva da più di 15 anni a Milano. Qui cresce professionalmente in ambito amministrativo lavorando in importanti aziende multinazionali di consulenza e GDO….