Foto di Silvia da Pixabay Nella società attuale, sono sempre di più le diverse tipologie di alimentazione che è possibile seguire. Non si tratta più soltanto di essere carnivori, vegetariani…
Quale frutta non va mai in frigo?
In generale, la frutta che non va mai in frigo è quella non climaterica, ovvero che non continua a maturare dopo la raccolta. Ecco alcuni esempi: Frutta tropicale: Agrumi: Meloni…
Nocciole: alleate preziose per la salute
Le nocciole sono un frutto autunnale ricco di proprietà benefiche per l’organismo. Sono un’eccellente fonte di vitamine, minerali e grassi monoinsaturi, che le rendono un alimento ideale per una dieta…
Dove buttare i gusci delle vongole?
I gusci delle vongole vanno generalmente buttati nel secco indifferenziato. Questo perché sono composti principalmente da carbonato di calcio, un materiale non biodegradabile che non può essere riciclato con la…
Meglio il caffè della moka o quello in capsule?
Amanti del caffè, qual è la vostra risposta? La risposta a questa domanda dipende da una serie di fattori, tra cui le preferenze personali, il budget e le preoccupazioni ambientali….
Quale carne è meglio mangiare?
La carne è un alimento ricco di proteine, vitamine e minerali, ma è importante scegliere la varietà giusta per una dieta sana ed equilibrata. In generale, la carne bianca è…
Cenone di Natale senza sprechi: come fare
Il Natale è un periodo di festa e di condivisione, ma spesso è anche un periodo in cui si spreca molto cibo. Secondo Waste Watcher, in Italia ogni anno vengono…
Mangiare carne rossa fa male?
Negli ultimi anni, si è diffusa la convinzione che il consumo eccessivo di carne rossa faccia male alla salute. Ma fino a che punto questa affermazione è vera? La carne…
BACCALÀ VILLAGE 8 DICEMBRE – 10 DICEMBRE A PIGNATARO MAGGIORE (CE)
Baccalà Village, la quinta tappa a Pignataro Maggiore (CE) nella centralissima Piazza Umberto I con lo chef “scellato” Antonio Peluso La quinta e ultima tappa 2023 del Baccalà Village si svolgerà a Pignataro Maggiore, in…
Arte, cibo, vino nel ristorante ‘Cenere’ di Pompei con lo chef Pierpaolo Giorgio
Vicino agli scavi di Pompei, in via Plinio, “Cenere”, ha accolto in cucina lo chef giramondo Pierpaolo Giorgio. Sulla tavola del “ristorante museo” diretto da Valerio Coppola tradizione e nobiltà sono servite:…