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Piatti volanti a Capri

“Piatti Volanti”, in programma il 19 aprile al Capri Hotel di Capri, è un format nato dalla collaborazione tra Raraterra e Jus. L’idea è quella di proporre piatti veloci e creativi, accompagnati da una selezione musicale esclusivamente…

Come far maturare un avocado duro

L’avocado è un frutto che continua a maturare anche dopo la raccolta, quandi se ne ha uno duro, si potrebbe accelerare il processo in diversi modi. I metodi Il metodo…

I semi delle mele sono velenosi?

I semi delle mele contengono una sostanza chiamata amigdalina, un glicoside cianogenico che, se ingerito e metabolizzato dall’organismo, può rilasciare cianuro di idrogeno (acido cianidrico), una sostanza altamente tossica. Tuttavia, è fondamentale…

Cos’è la shrinkflation: alcuni esempi

Cos’è la shrinkflation? La shrinkflation (termine inglese che deriva dalla fusione di “shrink”, restringere, e “inflation”, inflazione), in italiano tradotta con sgrammatura o riduflazione, è una strategia commerciale che consiste…

Pepe nero

Pepe nero: proprietà e benefici

Il pepe nero è una spezia molto utilizzata in cucina, ma forse non tutti conoscono le sue numerose proprietà benefiche per la salute. Grazie alla presenza di piperina, un alcaloide…

Come seminare le fave

Le fave sono una coltura relativamente semplice da seminare e coltivare, adatta anche ai principianti. Ecco una guida completa su come seminare le fave: 1. Preparazione del terreno: 2. Periodo…