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Torta di mele e pere

Io adoro le torte di frutta e, in particolare, quelle di mele. Trovo che nella loro semplicità siano sempre le migliori e quelle più apprezzate. La torta di mele è…

Sformato di tofu e ceci

Buon anno, amici! Spero che il 2017 sia incominciato alla grande per tutti Voi. E spero che sia un anno all’insegna della felicità, della salute e della cucina cruelty free….

Panna cotta al the matcha

Le feste si stanno avvicinando e tra Natale e Capodanno avrete sicuramente l’occasione per proporre un goloso ( ma cruelty free ) dolce al cucchiaio. Oggi, infatti, vi regalo una…

Crema di ceci per colazione

Oggi vi voglio proporre una ricetta veloce e particolare, che io adoro come colazione o merenda veloce. La base è la farina di ceci che, unita a un po’ di…

Banane troppo mature? Congelale!

Avete delle banane troppo mature e non siete certi di consumarle in tempo? C’è un modo semplice e goloso per utilizzarle al meglio e senza fretta! Cominciate a sbucciarle, poi…

Muffins veg ai mirtilli

L’autunno è arrivato, ma qualche frutto di bosco ( mirtilli, ribes, more…) si trova ancora. Dato che a me piacciono molto, e fanno anche bene, ho deciso di inserirli in…

Zuppa di pomodoro raw

Eccomi, di ritorno dalle vacanze, con una ricetta veloce e facile. Una zuppa raw che, però può essere modificata, per renderla leggermente più appetibile anche a chi non è avvezzo alla…

Crackers al sale rosa

Lo so: accendere il forno in questo periodo può essere traumatico. Vi assicuro, però, che questi crackers sono così semplici e veloci da fare che non potrete più farne a…

Chia pudding in vasetto

Chi si è avvicinato al veganesimo, o semplicemente è molto attento all’alimentazione, ha sicuramente sentito parlare dei semi di Chia. Dei veri superfood, contenenti amminoacidi, proteine, grassi, fibre , tutti…

Fastfood lowcost, sai cosa mangi?

Chi non ha mai mangiato le patatine fritte da McDonald’s? E quanti di voi mangiando le patatine dei fastfood di McD, pensavano di mangiare solo delle patate fritte nell’olio? Una…

Menù Romantico, ma naturale!

Lo sappiamo, San Valentino è una festa commerciale, ci sia ama tutto l’anno e non solo una sera. Siamo d’accordo con voi, ma non siamo riusciti a resistere alla tentazione…

Kanten al caffè d’orzo

Kanten al caffè d’orzo San Valentino, la festa più dolce dell’anno è alle porte. Sono sicura che i romanticoni avranno già pensato ad una bella cenetta a lume di candela,…