Il problema dell’alimentazione a base di carni è sempre più discusso. La richiesta aumenta, glia allevamenti crescono incrementando di conseguenza le emissioni di gas serra. Infatti il bestiame è un importante…
L’Hamburger Artificiale
Le cellule staminali hanno notevoli applicazioni. Fino ad oggi quelle in campo medico sono state al centro dell’attenzione. Ma recentemente un team di ricercatori olandesi ha creato la prima carne…