A tutti capita di svegliarsi già stanchi ed esausti. Prepariamo il caffè cercando di tener sveglio il cervello, fare il pieno di energia e ritrovare la concentrazione necessaria per lavorare….
Mousse raw al cacao
La ricetta di oggi è perfetta per i primi freddi perchè, sebbene molto fresca e delicata, è a base di mandorle e cacao, ingredienti sani ma sostanziosi. Una mousse da…
Smoothie di banana al cacao
Oggi vi voglio proporre un’idea simpatica e nutriente per colazione o merenda: un gustoso smoothie da servire in tazza, denso e goloso. La base è semplice banana frullata, che voi…
Perù, dalla coca al cacao: una trasformazione di qualità
<<Abbiamo iniziato convincendo 27 coltivatori a seminare cacao al posto delle piante di coca. Oggi i coltivatori sono diventati più di 2000>>. Gonzalo Rios, direttore commerciale della Cooperativa Acopagro ci…
Torta Cioccoarancia all’acqua
Anche i meno esperti di cucina sanno che per preparare un dolce sono necessarie: uova da amalgamare, burro per ammorbidire, latte per insaporire. E…e se invece tutti questi prodotti non…
Pasqua con chi vuoi? Torta di mele, cioccolato e amaretti
Pasqua è alle porte! E come ogni anno ci ritroveremo a condividere con amici e parenti i leccorniosi manicaretti che colorano e profumano le tavole imbandite delle nostre case. E’ in…
Biscotti vegani alla crusca e cacao
Uno dei problemi maggiori che si riscontra nell’essere vegani è sicuramente il non poter acquistare liberamente tutti i prodotti industriali. Si sa che l’homemade è bello e sano, ma non…