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Curcuma: un aiuto per il sistema immunitario

Il nome curcuma deriva da Sanscrito “Kum- kuma”: si tratta di una pianta da sempre usata nella medicina e nella cucina indiana. Ancora oggi è l’ingrediente principale del curry indiano…

Alla scoperta della quinoa

Recentemente comparsa sugli scaffali dei negozi biologici, la quinoa è un alimento destinato a essere sempre più presente sulla tavola di chi ama mangiare sano senza rinunciare al gusto. A…

10 buoni motivi per mangiare biologico

Gli alimenti biologici nascono dal principio generale del rispetto per la natura. La loro produzione si fonda perciò su obiettivi e valori etici, oltre che su pratiche comuni, ideati per…