Torniamo al Castello Baronale di Acerra e al Museo di Pulcinella, lo facciamo per chiudere il 2015 il 29 dicembre 2015. L’appuntamento è alle 18.00 al Castello Baronale di Acerra segnalato…
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Slow Food lancia la sfida a EXPO con We Feed The Planet. Qualche settimana fa il fondatore Carlo Pertini aveva dichiarato sostanzialmente che l’EXPO, “Energia per nutrire il Pianeta” è un…
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Prima che si chiuda l’anno Econote ha pensato a un altro appuntamento che unisca cultura, tradizione e buona tavola: Il 29 dicembre andremo con Econote ad Acerra, una terra ricca…
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Il 70% del cibo che arriva sulle nostre tavole proviene direttamente dagli scaffali dei colossi della distribuzione organizzata. Quello che mangiamo sembra così già deciso dai padroni del cibo, che…
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Diciamo subito quello che non c’era: non c’erano gli insetti nelle ricette del laboratorio del Nordic Food Lab di Copenhagen, bloccati dalla normativa italiana che non permette (ancora?) l’uso di grilli e…
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Giunti a metà aprile possiamo finalmente esclamare “È primavera!”. Nonostante le forti piogge che hanno caratterizzato questo inverno, la stagione primaverile sembra essersi affacciata or ora anche se ancora si…
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Cosa devono imparare i nostri figli a scuola? Italiano, storia, geografia, matematica e…agricoltura. Un tempo non doveva essere insegnata. Era una pratica condivisa e un sapere tramandato. Ora che il…
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Torna a Milano, dal 25 al 27 marzo, la manifestazione Fa’ la cosa giusta!, la fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili, giunta alla sua ottava…