Baccalà Village, la quinta tappa a Pignataro Maggiore (CE) nella centralissima Piazza Umberto I con lo chef “scellato” Antonio Peluso La quinta e ultima tappa 2023 del Baccalà Village si svolgerà a Pignataro Maggiore, in…
Arte, cibo, vino nel ristorante ‘Cenere’ di Pompei con lo chef Pierpaolo Giorgio
Vicino agli scavi di Pompei, in via Plinio, “Cenere”, ha accolto in cucina lo chef giramondo Pierpaolo Giorgio. Sulla tavola del “ristorante museo” diretto da Valerio Coppola tradizione e nobiltà sono servite:…
Perché mangiare il pane di segale?
Il pane di segale è un alimento che viene consumato da secoli in molte tradizioni culinarie. Originario dell’Europa settentrionale, è fatto con farina di segale, che conferisce al pane un…
Come riconoscere una vipera
Per essere in grado di riconoscere una vipera correttamente, è importante saperne di più sui loro tratti distintivi, habitat e comportamenti. Le vipere sono serpenti velenosi che si trovano in…
Che differenza c’è tra estrattore e centrifuga?
A chi interessa il mondo dei succhi e delle bevande fresche, probabilmente sarà abbastanza chiaro cosa siano estrattori e centrifughe. Entrambi questi elettrodomestici sono utilizzati per estrarre il succo da…
Carlo De Luca vince nella categoria Pizza a due al Campionato Mondiale Pizza DOC 2023
Un tandem vincente quello dei giovani pizzaioli Carlo De Luca e Michela Carbone all’ultimo Campionato Pizza DOC 2023, nella categoria Pizza a Due. Il pizzaiolo della nota pizzeria di Palma Campania…
Thanksgiving day, il Ringraziamento chiude le feste d’autunno al Giardino delle Zucche
Sarà il tradizionale Thanksgiving day a chiudere, nei giorni 25 e 26 novembre, le celebrazioni diautunno de ‘Il Giardino delle Zucche – Pumpkin Patch’ di Pignataro Maggiore, che, per la…
La curcuma: quali benefici per la salute?
La curcuma è una spezia ampiamente utilizzata in cucina, ma è anche conosciuta per i suoi numerosi benefici per la salute. Questo articolo esplorerà i vari benefici della curcuma e…
A lezione di cucina anti-spreco con Trippicella
Da Gustus il macellaio Antonio Di Sieno e gli chef Lino Scarallo e Giovanni Mariconda valorizzano i tagli di “carne poveri” I tagli di carne “poveri”, la valorizzazione degli scarti,…
Stefano De Martino, uno stabiese sul tetto del mondo al Campionato Pizza DOC
Un 2023 ricco di emozioni forti per lo stabiese Stefano De Martino, maestro pizzaiolo neocampione del mondo al Campionato Pizza DOC 2023, conclusosi il 15 novembre al NEXT di Capaccio Paestum (SA)….