Se accetti la sfida potresti cambiare tu, cambiare chi ti circonda e il pianeta. Come? Un mese senza carne. Torna, per iniziare bene l’anno nuovo Veganuary, l’iniziativa che prende il…
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Non tutti lo sanno, ma Novembre è il “World Vegan Month”. Un mese quindi molto importante per chi segue stili di vita diversi e più sostenibili, per il benessere personale,…
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Siamo a Napoli e da qui il lungomare liberato si tocca, lo vedi fra le piante che arredano il ristorante vegetariano e vegano “Cavoli Nostri“. Un ristorante Veg in via Palepoli,…
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Siamo quello che mangiamo, ti ci ritrovi in questa affermazione? Sicuramente! E’ abbastanza ovvio in verità, anche se personalmente ho impiegato anni per capirlo, girando attorno alla questione. E’ chiaro…
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Nell’anno della lotta allo spreco alimentare a partire dalle scuole e della corretta alimentazione in occasione di EXPO, gli europei si scoprono più attenti al loro pasto anche se consumato velocemente,…
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Il filosofo Shopenhauer sosteneva in uno dei suoi scritti: “nove decimi della nostra felicità dipendono dalla nostra salute e con essa tutto diventa una fonte di piacere, al contrario nessun…
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Uno degli alimenti base della cucina vegetariana e vegana è il latte di soia. Tra l’altro, non solo è una delle bevande più utilizzate da chi ha scelto di non…
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Dopo l’intervista a un vegetariano, cerchiamo di capire i motivi e i risvolti sulla vita quotidiana di chi ha fatto una scelta per certi versi ancora più radicale: perché si…
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Cosa mangia un vegetariano? Mi viene più semplice dirti cosa non mangia. La carne, ovvero gli animali. Da quanto tempo sei vegetariano? Un anno e mezzo. Da cosa nasce la…
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Cari amici di ECONOTE, Avete pronti i bagagli? Veloci, recuperiamoli: il nostro trenino è pronto a ripartire verso nuove avventure! Da quale stazione partiamo? Ovviamente da dove l’avevamo lasciato: MILANO!…