Come preparare il pinzimonio

Il pinzimonio è un condimento tipico della cucina italiana, una salsa cruda composta da olio extravergine d’oliva, sale e pepe. A volte si aggiunge anche aceto o succo di limone….

FUELING TOMORROW 2024

Le regole dettate dall’Unione Europea indicano scadenze precise entro le quali si dovrà raggiungere l’obiettivo della carbon neutrality. La mobilità si sta quindi trasformando e la ricerca spinge l’innovazione anche…

Quale frutta non va mai in frigo?

In generale, la frutta che non va mai in frigo è quella non climaterica, ovvero che non continua a maturare dopo la raccolta. Ecco alcuni esempi: Frutta tropicale: Agrumi: Meloni…