Oggi vi voglio proporre una colazione particolare ma energetica e personalizzabile a piacere. La base è un cous cous precotto ( di quello che trovate nei supermercati ), che ho…
Francesca Quaglia

Francesca Quaglia
Astigiana, avvocato di professione ma foodblogger per passione, vegetariana e amante degli animali. In cucina ama sperimentare e viaggiare tra colori e sapori: cruelty free, ovviamente. Collabora con diverse importanti testate tra cui la Cucina di D di Repubblica. Ha appena pubblicato Happy Veggie, il suo primo libro. Le sue foto sono portatrici di uno stile semplice ed elegante mentre le sue ricette sono squisite. Nella cucina come nella vita, è la regina delle contraddizioni e non ha mezze misure. Ama viaggiare e leggere.. ricettari, ovviamente!
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Oggi vi voglio proporre un’idea simpatica e nutriente per colazione o merenda: un gustoso smoothie da servire in tazza, denso e goloso. La base è semplice banana frullata, che voi…
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Ho una vera passione per i cereali alternativi. Adoro il riso, è vero, ma sulla mia tavola non mancano mai l’avena, il farro, il miglio e l’amaranto. Ecco, a tal…
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Oggi vi voglio proporre una ricetta decisamente golosa..anzi, preparatevi perchè crea assuefazione. Sono dei morbidi cookies con la consistenza chewy, e che si fanno in dieci minuti. La cosa simpatica…
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Io adoro le torte di frutta e, in particolare, quelle di mele. Trovo che nella loro semplicità siano sempre le migliori e quelle più apprezzate. La torta di mele è…
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Buon anno, amici! Spero che il 2017 sia incominciato alla grande per tutti Voi. E spero che sia un anno all’insegna della felicità, della salute e della cucina cruelty free.…
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Le feste si stanno avvicinando e tra Natale e Capodanno avrete sicuramente l’occasione per proporre un goloso ( ma cruelty free ) dolce al cucchiaio. Oggi, infatti, vi regalo una…
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Oggi vi voglio proporre una ricetta veloce e particolare, che io adoro come colazione o merenda veloce. La base è la farina di ceci che, unita a un po’ di…
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I malanni di stagione, si sa, creano qualche disagio. Nei giorni scorsi, ad esempio, sono stata colpita da un brutto raffreddore ed ho dovuto ricorrere ai rimedi della nonna. Questa…
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L’autunno è arrivato, ma qualche frutto di bosco ( mirtilli, ribes, more…) si trova ancora. Dato che a me piacciono molto, e fanno anche bene, ho deciso di inserirli in…