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ESTATE: PAESE CHE VAI, RICETTA CHE TROVI

Image by bananalongboards from Pixabay In viaggio tra i sapori d’Italia con Cortilia Il palato non va in vacanza: tra piatti della tradizione e prodotti locali, il tour enogastronomico all’insegna di autenticità e…

Vini bio e vegan: con quali cibi abbinarli?

Abbracciare uno stile alimentare che si interessa della salvaguardia dell’ambiente è una scelta che sempre più persone stanno sposando. Che si tratti di una maggiore attenzione alle etichette dei prodotti,…

Nasce la Margherita Doc (di origine campana) col pizzaiolo Salvatore Palma

Presentata al campionato nazionale “Pizza Doc” con ingredienti provenienti esclusivamente dal territorio Pomodoro San Marzano Dop dell’Agro nocerino sarnese, fiordilatte dei Monti Lattari, basilico fresco, olio evo e spolverata di pecorino bagnolese Docg: la Margherita Doc (di origine campana) è servita. L’idea è…