Valorizzare la tradizione gastronomica e i prodotti del territorio flegreo attraverso la cucina. Con questo obiettivo la Condotta Slow Food Campi Flegrei ha ideato il format “A lezioni di cucina”,…
Cucina sostenibile con fondo antiaderente “lega su lega” in acciaio inox: innovazione e rispetto per l’ambiente
La nuova linea Steel Pan Master, dal brevetto firmato da Carmen Sollo, ha come testimonial lo chef stellato Antonello Colonna Una nuova linea di pentole e padelle in acciaio inox…
Sorsi e morsi messicani al WIP Burger & Pizza di Nocera Inferiore (SA) con la cucina della rinomata chef messicana Diana Beltrán
Identità Mediterranea ha confermato per il II anno consecutivo la sua presenza presso l’ambasciata del Messico a Roma per la celebrazione del 215° Anniversario dell’Inizio della Liberazione della nazione messicana il 19 settembre…
Flower Burger e Cucina Botanica lanciano il nuovo Planter Burger
Dopo il successo di Botanical Burger, Flower Burger e Cucina Botanica tornano con una nuova creazione e presentano Planter Burger, il panino che celebra gusto e benefici dell’alimentazione vegetale ispirandosi alla…
KoRo Italia per Cucina Botanica con una delle ricette più amate di Carlotta Perego
Profumo di dolci appena sfornati, colori pastello e luci soffuse, ci troviamo nella nostra cucina (botanica) preferita! KoRo – brand di prodotti food innovativi e di alta qualità – rinnova per il…
Amici in cucina: Renato Ruggiero omaggia chef Mariano Armonia con fritti e pizze della tradizione
Quarto appuntamento del format Renato&Friends con frittatina alla puveriello e pizza allo scarpariello Fritti e pizze ispirate allo chef amico. Da Farinati il menù con ingredienti e abbinamenti cari alla…
Chef Mariano Armonia in cucina con Maria Grazia Cucinotta
Il cuoco napoletano ospite su La7 a «L’Ingrediente perfetto» con i suoi vermicelli ai quattro pomodori Le telecamere di La7 hanno raggiunto lo chef Mariano Armonia nel suo ristorante “Armonì” in…
Tre Chef a VitignoItalia 2024, alla Stazione Marittima lo showcooking d’alta cucina
Grande successo alla Stazione Marittima, teatro quest’anno di VitignoItalia 2024, il XVIII Salone del Vino a Napoli diretto da Maurizio Teti, per gli showcooking degli chef a cura della Buona Tavola Magazine. Presentati dal direttore…
I Campi Flegrei conquistano Berlino con archeologia, territorio e cucina stellata
Alla fiera tedesca del comparto turistico, la partecipazione di Federalberghi per la promozione delle eccellenze campane I Campi Flegrei con i racconti delle esperienze da vivere sul territorio, l’enogastronomia, la cucina stellata, hanno…
5 consigli per consumare meno gas quando si cucina
5 consigli per consumare meno gas quando si cucina: 1. Scegli il fornello giusto: Usa il fornello più piccolo possibile per la pentola o padella che stai usando. Copri le…
A lezione di cucina anti-spreco con Trippicella
Da Gustus il macellaio Antonio Di Sieno e gli chef Lino Scarallo e Giovanni Mariconda valorizzano i tagli di “carne poveri” I tagli di carne “poveri”, la valorizzazione degli scarti,…
70° anniversario della fondazione dell’Accademia Italiana della Cucina
Quest’anno ricorre il 70° anniversario della fondazione della Accademia Italiana della Cucina, istituita da Orio Vergani nel 1953 a promozione, a difesa, a tutela della civiltà della tavola italiana, nel…
Cucina, arte e letteratura protagonisti venerdì 8 Aprile alla Casa della Cultura di Atrani con “Penne Righe e Calama(r)i” di Maria Giovanna Santucci
Cucina, arte e letteratura protagonisti venerdì 8 Aprile dell’ultimo appuntamento con la 7a edizione di Atrani Muse al Borgo, in collaborazione con il Comune ed il Forum dei Giovani di…
La cucina del Caracol di Bacoli per una settimana protagonista a Rio de Jainero
Lo Chef stellato Angelo Carannante ospite in Brasile della sesta edizione della «Settimana della Cucina Italiana nel mondo», la rassegna agroalimentare italiana promossa dal MAECI Dopo Massimo Bottura ed Enrico…
Al Punta Molino di Ischia boom di turisti tra mare e cucina rivisitata
È di tendenza la vacanza nell’albergo di lusso anche per lavorare da remoto e non lontano da casa, alla riscoperta di luoghi nascosti, piatti isolani e tour gastronomiciA un mese dalla…
Primavera in cucina: 3 ricette light e facili da preparare
La primavera si vive in tutta la sua bellezza nei colori, i canti degli uccellini, il profumo dei fiori che sbocciano e la voglia di sole, aria e buon cibo…
Cucinare green: imparare le ricette sostenibili è facile
La sostenibilità è un concetto che dovrebbe sbarcare anche in cucina: ne parliamo con lo staff di NonSoloRiciclo, che ci aiuta a scoprire le ricette green migliori, ma anche molti…
I migliori elettrodomestici a risparmio energetico in cucina
Scelte d’acquisto sostenibili oggi più che mai possono fare la differenza. Il tema del risparmio energetico è ormai caro a numerose aziende e sempre più brand si stanno impegnando ponendo…
ATMOSFERA RETRÒ E CUCINA RAFFINATA: A NOLA APRE HABITUÉ
Il nome “Habitué” esprime bene l’ambizione di un nuovo ristorante, che promette di portare a Nola piatti ricercati, vini pregiati, avvolti da un’atmosfera retrò. Nel centro storico, in un palazzo settecentesco vicino Piazza Duomo apre un…
Cucina: più igiene con i piani lavoro in acciaio
Piani di lavoro in acciaio inox, in cucina sono un must da alcuni anni. Non si tratta però di una moda passeggera, in quanto questo materiale ha una serie di…