Lo Chef stellato Angelo Carannante ospite in Brasile della sesta edizione della «Settimana della Cucina Italiana nel mondo», la rassegna agroalimentare italiana promossa dal MAECI Dopo Massimo Bottura ed Enrico…
SAI LEGGERE LE ETICHETTE DEGLI ALIMENTI? | Econote per Fresco Senso
È lo stesso Ministero della Salute a sottolineare l’importanza di leggere bene le etichette degli alimenti e ad allenarci a riconoscere i valori che troviamo scritti, per una scelta attenta e consapevole…
Fiori eduli: forma e sostanza ai nostri piatti
Colorare una insalata, guarnire un dessert o dare un sapore particolare ad un primo piatto. Molto più che una semplice moda i fiori eduli abbelliscono i piatti e li arricchiscono…
Edises, due collane editoriali dedicate al benessere
Nel cuore di Napoli, proprio di fronte a Port’Alba, storica via dei libri partenopea, si trova la sede centrale della Edises. Questa casa editrice ha oltre 700 i titoli in catalogo, 15…
15 giorni di dieta bio bastano a cancellare i pesticidi
15 GIORNI DI DIETA PESTICIDI ZERO BASTANO A CANCELLARE ALTE CONCENTRAZIONI DI INSETTICIDI E GLIFOSATO NELLE URINE DI UNA NORMALE FAMIGLIA ITALIANA Diffusi oggi i risultati delle analisi della campagna…
Alimentazione per cani: sicurezza e qualità nei prodotti Royal Canin
L’alimentazione per cani Royal Canin offre una vasta gamma di prodotti di qualità, ognuno specifico per le esigenze del cane, in base alla razza, alle dimensioni, all’età dell’amico a quattro…
Alimenti economici, la guerra al prezzo ci sta avvelenando
L’industria alimentare ha creato troppe scorciatoie per ridurre tempi e costi di produzione degli alimenti economici. I consumatori, attirati da alimenti a prezzi sempre più bassi, hanno smesso inconsapevolmente di…
Ipertensione, dal cioccolato fondente ai pistacchi. Tutti i consigli
Fino al 20% delle persone nei paesi industrializzati soffre di ipertensione o pressione alta, questo ci fa capire come la pressione alta sia legata allo stile di vita e all’alimentazione….
Corrado da onnivoro a consumatore consapevole: vi racconto
Siamo quello che mangiamo, ti ci ritrovi in questa affermazione? Sicuramente! E’ abbastanza ovvio in verità, anche se personalmente ho impiegato anni per capirlo, girando attorno alla questione. E’ chiaro…
Cibo e Sostenibilità: costruire il nostro futuro
Nel 2050 la crescita demografica arriverà a oltrepassare i 9 miliardi di persone con una richiesta di cibo che crescerà del 56%. In questo scenario di possibile aumento della…
Devis Bonanni, come essere un buon selvaggio | Intervista
Abbiamo intervistato Devis Bonanni, che seguiamo da un po’. Nella sua personalissima idea di decrescita ha abbandonato un lavoro da informatico per rifugiarsi sulle montagne della Carnia e fare il…
Vinci il libro: commenta con #BuonSelvaggio vivere secondo natura
IL CONTEST Vuoi vincere una copia del libro di Devis Bonanni Il buon selvaggio? Commenta con l’hashtag #BuonSelvaggio spiegando perché ritieni necessario il ritorno alla natura e cosa fai per…
Cose che un gatto NON deve mai mangiare
Abbiamo visto cosa non dare mai da mangiare ai cani, ora parliamo dell’alimentazione del gatto. Anche se ci fanno gli occhi dolci, anche se “è solo un pezzetto” anche se…
Cosa non dare assolutamente da mangiare ai cani
Inteneriscono, ti chiamano con la zampa e fanno la “faccia da cane” citando il bellissimo “Up” della Pixar. Non dovete però cedere perché alcuni alimenti di uso comune per l’essere…
Slow Food VS EXPO: We Feed the Planet
Slow Food lancia la sfida a EXPO con We Feed The Planet. Qualche settimana fa il fondatore Carlo Pertini aveva dichiarato sostanzialmente che l’EXPO, “Energia per nutrire il Pianeta” è un…
Expo, nutrire non è ingozzare
Tante le polemiche legate a Expo, tra queste la presenza di multinazionali come CocaCola e McDonald’s, lo spot tv che ha visto HappyMeal e pizza in competizione a ridosso dell’apertura di…
Si può vivere senza frigorifero?
Questa redazione è assolutamente pro decrescita, lo abbiamo visto in molte occasioni: l’intervista a Maurizio Pallante, gli ebook “Fermi tutti! (o almeno rallentate)” e L’antispreco è servito. Guarderemo con attenzione…
Schiscetta per la pausa pranzo, il 76% dice sì
Nell’anno della lotta allo spreco alimentare a partire dalle scuole e della corretta alimentazione in occasione di EXPO, gli europei si scoprono più attenti al loro pasto anche se consumato velocemente,…
Intossicazione alimentare? Una piccola guida all’emergenza
In questo articolo a cura di Curarsialnaturale.it una piccola guida per correre ai ripari in caso di caso di intossicazione alimentare: cosa fare per ridurre i sintomi e ritornare presto…
I rimedi green contro l’alitosi
Molte persone soffrono di alitosi. I motivi vanno da una scorretta igiene orale a vari problemi legati all’apparato digestivo. Il consulto del medico è importante qualora il problema persistesse. Quando…