I semi di chia: come mangiarli al meglio I semi di chia sono un alimento versatile e nutriente che può essere consumato in molti modi diversi. Ecco alcuni suggerimenti: Crudi…
Zucchero di canna o normale: quale scegliere?
La scelta tra zucchero di canna e zucchero bianco dipende da due fattori principali: il gusto e le esigenze specifiche. Dal punto di vista nutrizionale, non c’è differenza: entrambi gli…
Esistono alimenti che fanno dimagrire? Sfatiamo il mito!
In realtà, non esistono cibi “magici” che bruciano i grassi o fanno dimagrire in modo miracoloso. La perdita di peso è un processo complesso influenzato da molteplici fattori, tra cui:…
Cereali per la colazione: come scegliere i più sani?
Scegliere i cereali giusti per la colazione può essere un’impresa ardua, data la vastità di scelta al supermercato. Per non sbagliare e iniziare la giornata con il piede giusto, ecco…
Come preparare il pinzimonio
Il pinzimonio è un condimento tipico della cucina italiana, una salsa cruda composta da olio extravergine d’oliva, sale e pepe. A volte si aggiunge anche aceto o succo di limone….
Cosa non posso dare da mangiare al mio cane?
Ecco un elenco di alimenti che non dovresti dare da mangiare al tuo cane: In generale, è sempre meglio consultare il veterinario prima di dare al tuo cane qualsiasi alimento…
Perché mangiare il pane di segale?
Il pane di segale è un alimento che viene consumato da secoli in molte tradizioni culinarie. Originario dell’Europa settentrionale, è fatto con farina di segale, che conferisce al pane un…
La curcuma: quali benefici per la salute?
La curcuma è una spezia ampiamente utilizzata in cucina, ma è anche conosciuta per i suoi numerosi benefici per la salute. Questo articolo esplorerà i vari benefici della curcuma e…
A lezione di cucina anti-spreco con Trippicella
Da Gustus il macellaio Antonio Di Sieno e gli chef Lino Scarallo e Giovanni Mariconda valorizzano i tagli di “carne poveri” I tagli di carne “poveri”, la valorizzazione degli scarti,…
Kefir d’acqua e kefir di latte: quali differenze?
Il kefir d’acqua è una bevanda fermentata prodotta mediante la fermentazione di un mix di acqua zuccherata con piccoli granuli gelatinosi chiamati “grani di kefir d’acqua”. Questi grani contengono batteri…