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CIRFOOD, impresa cooperativa leader nella ristorazione organizzata, presenta le iniziative di innovazione sostenibile dedicate alla difesa dell’ambiente e alla promozione della cultura del cibo nel Bilancio di Sostenibilità 2018. L’impresa ha innanzitutto promosso iniziative per…

Arriva in Italia il matrimonio gluten free, il primo banchetto di nozze con piatti gourmet interamente senza glutine, dall’entré alla torta nuziale. L’idea è dell’imprenditore Alessandro Laringe, che lancia il progetto…

Avere cura del pianeta è come avere cura della propria casa. Ma in pochi lo capiscono. Viviamo in abitazioni luccicanti e pulitissime, mentre il mondo è sempre più inquinato e…

Siamo tantissimi ad abitare il Pianeta e nel prossimo futuro lo saremo sempre più. Le risorse a nostra disposizione però sono limitate e male utilizzate: da una parte lo spreco…

Gambe sotto il tavolo, ha inizio la terza edizione del Festival del Giornalismo Alimentare a Torino il 22, 23 e 24 febbraio. Imbandita la scrivania con penne e calamari (scusate, non ho…

di Alfredo De Filippi Il lavoro fotografico di Alfredo De Filippi ci è piaciuto fin dalla prima visione. E’ stato svolto a Forlì, dal fotografo che ha lavorato i vari…

“Chiacchierando ai Quartieri” è il primo evento dell’anno per la storica Pasticceria Seccia di Napoli e inaugurerà una lunga serie di appuntamenti impostati sul binomio arte e cibo, città e…

Perché dovresti preoccuparti di rifornire in modo costante la tua dispensa? Innanzitutto per avere tutto a portata di mano in caso di necessità o di futuri problemi economici o logistici,…

Gli italiani si sa amano la tradizione, e le tradizioni. Tra i vari must imperdibili ogni anno, ci sono le classifiche di Google sulle tendenze in voga sull’anno che sta…

rassegna a Torino su pensare il cibo