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Stagionalità per pesce e carne

Sappiamo tutti cosa vuol dire sostenibilità e se non lo sapete ve l’abbiamo detto qui, proponendovi un calendario sulla stagionalità dei prodotti. Di recente le Iene, il noto programma tv, hanno…

E se facessimo social eating?

Sappiamo tutti o quasi cos’è il couchsurfing , qui ne abbiamo parlato tanto e qualcuno lo ha anche sperimentato. Sulla scia di quest’accoglienza gratuita, nasce un nuovo fenomeno del web,…

Filiera corta: facciamo chiarezza

Chilometro zero, filiera corta, prodotti biologici, equosolidali, insomma termini che fanno parte della nostra vita ma che si tende spesso a confondere. In particolare due concetti vicini come quello di…