Io Regalo Puglia

Dalla solidarietà e dal web nascono alle volte bellissime realtà. Lo abbiamo già testimoniato in passato parlando di “Te lo regalo se vieni a prenderlo”, e oggi vogliamo segnalare un…

Agar agar, più di un gelificante

L’impiego dell’agar agar a scopo alimentare è sempre più apprezzato nella cultura occidentale e deve le sue origini alla tradizione giapponese, presso cui da secoli è un gelificante diffuso col nome di Kanten. Le sue proprietà lo…

Viaggiare senza inquinare risparmiando

Le vacanze estive sono il periodo più atteso dalle famiglie per poter passare del tempo assieme e riassaporare il piacere della convivialità senza doversi preoccupare degli impegni lavorativi. Capita sovente…

Una giornata sul Matese

Tra i tanti eventi Econote fatti nell’ultimo anno ce ne sono alcuni che hanno come elemento fondamentale la fotografia. Per questo motivo ad aprile abbiamo anche fatto una mostra fotografica per…

Cibo biologico: un po’ di chiarezza

La semplice parola “bio” racchiude in se numerosi significati, il più delle volte “vocativi”. Quante volte molte persone affermano di mangiare prodotti “biologici”perché non trattati con un concime o con…