Torna CompraVerde-BuyGreen, l’1 e 2 ottobre a Roma

La più importante manifestazione italiana dedicata agli acquisti verdi. Primo evento italiano certificato ISO20121 per la “gestione sostenibile”. Quattro categorie di premio per le organizzazioni più attente all’ambiente. Appuntamento l’1…

Quali sono i cibi detox?

In molte persone arrivano sul nostro sito cercando “che cosa è la dieta detox”. Probabilmente perché ormai è estate e si cercano rimedi dell’ultimo minuto per ritrovare la forma perduta…

Io Regalo Puglia

Dalla solidarietà e dal web nascono alle volte bellissime realtà. Lo abbiamo già testimoniato in passato parlando di “Te lo regalo se vieni a prenderlo”, e oggi vogliamo segnalare un…

Agar agar, più di un gelificante

L’impiego dell’agar agar a scopo alimentare è sempre più apprezzato nella cultura occidentale e deve le sue origini alla tradizione giapponese, presso cui da secoli è un gelificante diffuso col nome di Kanten. Le sue proprietà lo…