L’estate è sempre più vicina e con essa la voglia di mare, sole e abbronzatura . Certo dopo l’inverno è piacevole lasciarsi scaldare dai tiepidi raggi del sole, inoltre diciamocelo,…
Expo, nutrire non è ingozzare
Tante le polemiche legate a Expo, tra queste la presenza di multinazionali come CocaCola e McDonald’s, lo spot tv che ha visto HappyMeal e pizza in competizione a ridosso dell’apertura di…
Spreco alimentare, accordo Expo e Banco Alimentare: il cibo che avanza ai poveri
L’Expo dedicata al cibo si muove contro lo spreco alimentare. O almeno ci prova. Certo, hanno fatto discutere le fotografie scattate da un lavoratore (o da un turista, secondo altre fonti) e poi circolate…
Il nuovo regolamento sulle etichette alimentari.
La tua shopper della spesa ha un nuovo contenuto. I prodotti alimentari hanno una nuova etichetta: è entrato in vigore infatti il nuovo regolamento comunitario 1169/2001 il 13 dicembre del…
Ricette a colori per i bambini all’Expo
Expo sempre più vicino, con tutti i suoi pro e contro, buchi neri e lati oscuri, siamo ormai giunti al conto alla rovescia. La RAI in primissima linea nel raccontare…
Consigli per coltivare le fragole sul balcone
Sono dolci, succose e piacciono a tutti: le fragole. Questi piccoli frutti rossi, sono davvero una delizia e hanno moltissime qualità nutritive, contengono infatti molta vitamina C e sali minerali…
Dieta detox, disintossicarsi con frutta e verdura
Diete detox, detossificare, espellere tossine, disintossicare, sono tutti termini sempre più comuni e di cui sentiamo sempre di più l’esigenza. In una puntata recente della trasmissione televisiva Le iene di Italia…
Stagionalità per pesce e carne
Sappiamo tutti cosa vuol dire sostenibilità e se non lo sapete ve l’abbiamo detto qui, proponendovi un calendario sulla stagionalità dei prodotti. Di recente le Iene, il noto programma tv, hanno…
Dieta a base di insetti per un mese
Le Nazioni Unite incoraggiano sempre di più il consumo di insetti, i nutrizionisti concordano nell’alto valore nutritivo che può apportare una dieta a base di cavallette e locuste. Diversi milioni…
Expo 2015 e le multinazionali del cibo
Alimentazione e nutrizione saranno i temi di Expo 2015, argomenti che, almeno nelle intenzioni, verranno trattati nei loro aspetti economici e sociali, ma soprattutto etici: come sfamare l’umanità tutta in…