Foto di Pera Detlic da Pixabay Cosa è il colesterolo Il colesterolo è una sostanza grassa che si trova nel sangue e nel nostro corpo. Se presente in eccesso, può…
Quali sono le verdure più ricche di ferro
Foto di Thilo Becker da Pixabay Le verdure sono una parte essenziale di una dieta sana ed equilibrata, fornendo una varietà di importanti sostanze nutritive, tra cui vitamine, minerali, fibre…
Giro gastronomico d’Italia, tappa nel Regno delle due Sicilie da Riserva Rooftop
Nel ristorante di Posillipo linguine alla Nerano e pasta alla norma con drink ‘sweet orange’ Sfere di pollo alla palermitana, mezzi paccheri alla norma, linguine alla Nerano, carpaccio di manzo…
La differenza tra “consumarsi entro” e “preferibilmente entro” per combattere lo spreco alimentare
Lo spreco di cibo continua a rappresentare un problema enorme anche in Italia. Sebbene infatti il nostro Paese sia alquanto virtuoso in confronto ad altri, primi tra tutti gli Stati…
Pancake proteici: 3 ricette per una colazione light e gustosa
La colazione è il pasto più importante della giornata, gli esperti di nutrizione consigliano di non saltarla mai perché grazie ad essa è possibile risvegliare il nostro metabolismo e dare…
Idee e consigli per un pranzo pasquale
Come per Natale, anche per Pasqua andiamo sempre alla ricerca di pietanze e piatti tradizionali ma sfiziosi da poter preparare per condividere con amici e parenti. Sebbene infatti ogni regione…
Da Riserva RoofTop “Giro gastronomico d’Italia” con canederli, zuppa forte e i drink dello zodiaco
Canederli tirolesi, cervo con spinaci e mirtilli, zuppa forte rivisitata e cocktail dedicati ai dodici segni zodiacali. A Napoli, da Riserva RoofTop la presentazione del “Giro gastronomico d’Italia” con la…
Pizza in padella: consigli e versione senza lievitazione
La pizza in padella può essere una valida alternativa alla classica pizza cotta nel forno. Se si ha voglia di pizza ma si ha poco tempo questa ricetta è il…
Consigli per non sprecare durante le feste di Natale
Sarà un Natale diverso, feste diverse per tutti. Il Covid sì è preso tanto e ha cambiato le nostre abitudini, ma durante le feste si cercherà per quanto possibile di…
Parma, inaugurata la mostra di Fondazione Barilla sul cibo e la sostenibilità
Sono stati il Sindaco di Parma, Federico Pizzarotti, e Luca Barilla, per la Fondazione Barilla, i due protagonisti del taglio del nastro che ha dato l’avvio alle celebrazioni di Parma…
Masterchef contro gli sprechi alimentari, finalmente
Da due settimane è tornato sugli schermi televisivi, su Sky, il programma di cucina più noto e amato della tv italiana. Masterchef, nella sua nona edizione, ha per la prima…
Sana alimentazione, tecnologia e benessere
Sana alimentazione unita alla tecnologia per il benessere fisico e mentale: queste le basi essenziali di “Dimagrire Mangiando Metodo Katia Salzano”, la ricerca sull’alimentazione che l’esperta Salzano porta avanti da 15 anni e che…
CIRFOOD ACCELERA SUI PROGETTI DI INNOVAZIONE SOSTENIBILE
CIRFOOD, impresa cooperativa leader nella ristorazione organizzata, presenta le iniziative di innovazione sostenibile dedicate alla difesa dell’ambiente e alla promozione della cultura del cibo nel Bilancio di Sostenibilità 2018. L’impresa ha innanzitutto promosso iniziative per…
Matrimonio gluten free, l’anteprima al Kora di Pozzuoli
Arriva in Italia il matrimonio gluten free, il primo banchetto di nozze con piatti gourmet interamente senza glutine, dall’entré alla torta nuziale. L’idea è dell’imprenditore Alessandro Laringe, che lancia il progetto…
5 buone abitudini per aiutare il pianeta
Avere cura del pianeta è come avere cura della propria casa. Ma in pochi lo capiscono. Viviamo in abitazioni luccicanti e pulitissime, mentre il mondo è sempre più inquinato e…
Barilla: Educazione e Alimentazione – verso il 9° Forum Internazionale
Siamo tantissimi ad abitare il Pianeta e nel prossimo futuro lo saremo sempre più. Le risorse a nostra disposizione però sono limitate e male utilizzate: da una parte lo spreco…
Torino, la terza edizione del Festival del Giornalismo Alimentare
Gambe sotto il tavolo, ha inizio la terza edizione del Festival del Giornalismo Alimentare a Torino il 22, 23 e 24 febbraio. Imbandita la scrivania con penne e calamari (scusate, non ho…
Piadina e crescioni romagnoli, che bontà!
di Alfredo De Filippi Il lavoro fotografico di Alfredo De Filippi ci è piaciuto fin dalla prima visione. E’ stato svolto a Forlì, dal fotografo che ha lavorato i vari…
“Chiacchierando ai quartieri”, degustazione alla Pasticceria Seccia e mostra foto su Mitoraj
“Chiacchierando ai Quartieri” è il primo evento dell’anno per la storica Pasticceria Seccia di Napoli e inaugurerà una lunga serie di appuntamenti impostati sul binomio arte e cibo, città e…
Tutti i segreti per riempire la tua dispensa in modo intelligente
Perché dovresti preoccuparti di rifornire in modo costante la tua dispensa? Innanzitutto per avere tutto a portata di mano in caso di necessità o di futuri problemi economici o logistici,…